ringier

Ringier Media

Avokádo je ovocie cenené pre vysoký obsah vitamínov, minerálov a zdravých tukov. Vybrať si v obchode ten správny kus však môže byť náročné. Konzumácia nečerstvého plodu totiž prináša riziko nepríjemných zdravotných ťažkostí. Ako spoznáte, ktoré avokádo je bezpečné a kedy je lepšie ho rovno vyhodiť?

Avokádo sa považuje za jedno z najzdravších ovocí na svete. Je bohatým zdrojom vitamínov C, E, A, skupiny B a kyseliny listovej, no obsahuje aj vzácne omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Hoci je pomerne kalorické (približne 160 kcal na 100 g), vďaka nízkemu podielu jednoduchých cukrov má nízky glykemický index a zasýti na dlhší čas.

V kuchyni má avokádo všestranné využitie. Hodí sa ako samostatný snack, prísada do sendvičov, šalátov, smoothies či cestovín. Najväčšej obľube sa teší guacamole, nátierka z avokáda s cesnakom, cibuľou a korením, ktorá je ideálnym doplnkom k toastom.

V slovenských obchodoch najčastejšie narazíte na odrodu Hass, ktorá sa vyznačuje tmavou, drsnou šupkou a krémovou, jemne orieškovou dužinou. Bez ohľadu na odrodu nie je vždy ľahké nájsť dokonale zrelý plod.

Často kupujeme tvrdé avokádo, ktoré doma dozreje až po niekoľkých dňoch. Je však ľahké premeškať ten správny moment – po dosiahnutí zrelosti sa totiž ovocie začína veľmi rýchlo kaziť.

Pozor na hnedé nitky v dužine avokáda.

To, že avokádo už nie je vhodné na konzumáciu, prezrádzajú tieto znaky:

Ak sa po vybratí kôstky objaví malá hnedá škvrna, ale zvyšok dužiny je svetlý a maslový, môžete plod po vyrezaní poškodeného miesta bezpečne skonzumovať.

Zjedenie nečerstvého avokáda môže vyvolať typické príznaky otravy jedlom. Najčastejšie sa objavujú bolesti brucha a hlavy, vracanie, hnačka, tráviace ťažkosti alebo nevoľnosť. Odborníci zdôrazňujú, že pri výskyte týchto symptómov by ste mali okamžite prestať s konzumáciou daného plodu.

Azet magazin

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Unsplash

iStock

Ako spoznať pokazené avokádo?

avokado

strava

pokazené potraviny

ovocie

guacamole

Milujete guacamole, ale občas váhate nad vzhľadom kúpeného avokáda? Mnohí z nás hnedé nitky v dužine ignorujú, no tento nenápadný detail môže byť signálom, že ovocie už patrí do koša.

Avokádo je ovocie cenené pre vysoký obsah vitamínov, minerálov a zdravých tukov. Vybrať si v obchode ten správny kus však môže byť náročné. Konzumácia nečerstvého plodu totiž prináša riziko nepríjemných zdravotných ťažkostí. Ako spoznáte, ktoré avokádo je bezpečné a kedy je lepšie ho rovno vyhodiť?

Je vaše avokádo bezpečné alebo už patrí do koša? Tieto detaily v dužine mnohí z nás ignorujú

Profesionálne čistenie a plnenie výparníka klimatizácie je proces, ktorý dokáže definitívne odstrániť zápach a škodlivé plesne z tvojho auta.

Prečo tvoja klimatizácia v lete smrdí: Toto je chyba, ktorú robí každý druhý vodič po zime

Čierna farba priťahuje nielen komáre, ale aj ovady či koníky.

Komáre a iný hmyz ignorujú tieto 4 farby oblečenia: Oblečte sa do nich a máte od štípancov pokoj

Každodenná konzumácia jedného avokáda počas šiestich mesiacov bola v štúdii spojená so zlepšením niektorých ukazovateľov súvisiacich so zdravím srdca.

Jedli jedno avokádo denne počas šiestich mesiacov. Taký bol jeho vplyv na cholesterol

Dopravné značenie na križovatke Kazanská a Uzbecká v Bratislave v smere na Dolné Hony. V tejto riadenej križovatke sa môžete otáčať, ak má vozidlo do 3,5 tony.