ringier

Ringier Media

Avokádo je ovocie cenené pre vysoký obsah vitamínov, minerálov a zdravých tukov. Vybrať si v obchode ten správny kus však môže byť náročné. Konzumácia nečerstvého plodu totiž prináša riziko nepríjemných zdravotných ťažkostí. Ako spoznáte, ktoré avokádo je bezpečné a kedy je lepšie ho rovno vyhodiť?

Avokádo sa považuje za jedno z najzdravších ovocí na svete. Je bohatým zdrojom vitamínov C, E, A, skupiny B a kyseliny listovej, no obsahuje aj vzácne omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Hoci je pomerne kalorické (približne 160 kcal na 100 g), vďaka nízkemu podielu jednoduchých cukrov má nízky glykemický index a zasýti na dlhší čas.

V kuchyni má avokádo všestranné využitie. Hodí sa ako samostatný snack, prísada do sendvičov, šalátov, smoothies či cestovín. Najväčšej obľube sa teší guacamole, nátierka z avokáda s cesnakom, cibuľou a korením, ktorá je ideálnym doplnkom k toastom.

V slovenských obchodoch najčastejšie narazíte na odrodu Hass, ktorá sa vyznačuje tmavou, drsnou šupkou a krémovou, jemne orieškovou dužinou. Bez ohľadu na odrodu nie je vždy ľahké nájsť dokonale zrelý plod.

Často kupujeme tvrdé avokádo, ktoré doma dozreje až po niekoľkých dňoch. Je však ľahké premeškať ten správny moment – po dosiahnutí zrelosti sa totiž ovocie začína veľmi rýchlo kaziť.

Pozor na hnedé nitky v dužine avokáda.

To, že avokádo už nie je vhodné na konzumáciu, prezrádzajú tieto znaky:

Ak sa po vybratí kôstky objaví malá hnedá škvrna, ale zvyšok dužiny je svetlý a maslový, môžete plod po vyrezaní poškodeného miesta bezpečne skonzumovať.

Zjedenie nečerstvého avokáda môže vyvolať typické príznaky otravy jedlom. Najčastejšie sa objavujú bolesti brucha a hlavy, vracanie, hnačka, tráviace ťažkosti alebo nevoľnosť. Odborníci zdôrazňujú, že pri výskyte týchto symptómov by ste mali okamžite prestať s konzumáciou daného plodu.

Azet magazin

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Unsplash

iStock

Ako spoznať pokazené avokádo?

avokado

strava

pokazené potraviny

ovocie

guacamole

Milujete guacamole, ale občas váhate nad vzhľadom kúpeného avokáda? Mnohí z nás hnedé nitky v dužine ignorujú, no tento nenápadný detail môže byť signálom, že ovocie už patrí do koša.

Avokádo je ovocie cenené pre vysoký obsah vitamínov, minerálov a zdravých tukov. Vybrať si v obchode ten správny kus však môže byť náročné. Konzumácia nečerstvého plodu totiž prináša riziko nepríjemných zdravotných ťažkostí. Ako spoznáte, ktoré avokádo je bezpečné a kedy je lepšie ho rovno vyhodiť?

Je vaše avokádo bezpečné alebo už patrí do koša? Tieto detaily v dužine mnohí z nás ignorujú

Neustála ranná únava, priberanie a pocit, akoby ste práve preleteli niekoľko časových pásiem.

Cítite sa ako po večnom „jet lagu“? Nová štúdia odhalila skrytý typ depresie, ktorým trpí štvrtina pacientov

Prečo ženy trpia prerušovaným spánkom častejšie?

Často sa prebúdzate uprostred noci? Dôvodom prerušovaného spánku môžu byť tieto večerné návyky

Jeseň preverí každé auto. Zistite, prečo sa v hmle a daždi neoplatí spoliehať na automatický režim svetiel.

Spoliehate sa na automatické svetlá v aute? V hmle a daždi robí väčšina vodičov nebezpečnú chybu!

Vtáky sa viac boja žien ako mužov.

Vtáky sa viac boja žien ako mužov. Vedci odhalili prekvapivý rozdiel, ktorý si doteraz nevedia vysvetliť!

Inteligencia sa môže prejavovať aj v nenápadných každodenných rozhodnutiach a spôsobe premýšľania.

Nie každý im rozumie: 9 zvláštnych návykov, ktoré môžu prezrádzať vysokú inteligenciu

Vlasy a prach namotané na rotačnej kefe vysávača môžu sťažovať jej otáčanie.

Vlasy namotané na kefe vysávača? Vezmite si jednu vec z kúpeľne a zbavíte sa ich oveľa ľahšie

Termín presunu muškátov do interiéru závisí od počasia a konkrétnej oblasti Slovenska. Zvyčajne prichádza na rad koncom septembra alebo v priebehu októbra. 