Liečivá sila farieb: Čo v skutočnosti prezrádza odtieň ovocia a zeleniny o vašom zdraví?

Je všeobecne známe, že paradajky podporujú imunitný systém. Málokto však vie, že to priamo súvisí s ich farbou. Prečo je to tak a ktoré farby sú pre naše telo obzvlášť účinné?

Prečítajte si tiež: Ako zahustiť polievku zdravšie a bez hrudiek? Lacná surovina, ktorú už máte doma, funguje lepšie ako múka

Zelené potraviny

Chlorofyl sfarbuje rastliny nazeleno a má silné čistiace a detoxikačné účinky. Zelené potraviny okrem toho obsahujú luteín, ktorý pomáha pri obnove buniek. Skvelými príkladmi sú brokolica, kaleráb, uhorky, kivi či zelené hrozno. Tieto potraviny:

• pomáhajú regulovať krvný tlak,
• majú priaznivý vplyv na kosti, pokožku a zuby,
• aktívne podporujú trávenie.

Stačí si vybrať správnu farbu a vaše trávenie sa vám poďakuje.Unsplash

Červené potraviny

O sýtu červenú farbu sa stará rastlinné farbivo lykopén, ktoré stimuluje krvný obeh a činnosť srdca. Zaraďujeme sem paradajky, reďkovky, bobuľové ovocie alebo vodné melóny. Tieto potraviny:

• podporujú celkové zdravie srdca,
• znižujú krvný tlak,
• tlmia zápaly a posilňujú imunitný systém.

Súvisiace články

Táto ryba schová lososa do vrecka: Za pár drobných získate mäso plné omega-3 aj vitamínu D

Strácame ho pri športe aj bežnom potení. Ako zistíte, že vám chýba draslík a v akých potravinách ho hľadať?

Túžite po nepriestreľnej imunite? Týchto šesť potravín obsahuje najviac vitamínu C

Oranžové a žlté potraviny

Tieto potraviny sú bohaté na karotenoidy – silné antioxidanty, ktoré spomaľujú starnutie pokožky. Väčšina z nich je navyše výborným zdrojom vitamínu C. Patria sem tekvice, mrkva, zázvor, ananás a mango. Tieto potraviny:

• sú mimoriadne prospešné pre kĺby,
• stimulujú metabolizmus,
• chránia zrak a zlepšujú stav pleti.

Stačí poznať farby zeleniny a ovocia, aby ste mali svoje zdravie plne pod kontrolou.Unsplash

Biele potraviny

Aj biela zelenina je plná dôležitých vitamínov a minerálov. Za zmienku stoja predovšetkým potraviny s obsahom alicínu, ako napríklad cesnak alebo cibuľa. Alicín pôsobí antibakteriálne, protizápalovo a podporuje prekrvenie. Medzi ďalšie biele potraviny patrí zeler a fenikel. Niekedy sa do tejto kategórie radia aj hrušky či banány, keďže ich dužina je biela. Tieto potraviny:

• zlepšujú prirodzenú detoxikáciu organizmu,
• majú prirodzené antibiotické účinky,
• fungujú ako rýchly zdroj energie.

Prečítajte si tiež: Základ slovenských obedov: Ako vplýva pravidelná konzumácia polievok na zdravie?

Fialové a modré potraviny

Hoci tieto farby môžu v prírode pôsobiť odstrašujúco, vďaka obsahu antokyánov sú mimoriadne zdravé. Toto modrofialové rastlinné farbivo je vynikajúce na boj proti starnutiu (anti-aging). Má tiež pozitívny vplyv na cievy a chráni pokožku pred predčasným starnutím. Príkladmi sú baklažány, modré fazule, slivky a figy. Tieto potraviny:

• pomáhajú zlepšovať výkon mozgu a pamäť,
• sú kľúčové pre zdravie buniek,
• chránia a zlepšujú zrak.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.