ringier

Ringier Media

Tento kompaktný konvekčný pomocník si získal popularitu vďaka prísľubu zdravšieho varenia s minimom tuku a kratším časom prípravy. Pri hranolčekoch, zelenine či mäse zariadenie skutočne spĺňa očakávania. Avšak pri pečení koláčov si používatelia často všimnú, že kým vrch je ideálny, spodok zostáva bledý a vlhký.

Mnohí sa pýtajú, či robia chybu oni, alebo či sa fritéza na pečenie koláčov jednoducho nehodí. Odborníci vysvetľujú, že kľúčovú úlohu zohráva konštrukcia zariadenia.

Azet magazin

Teplovzdušná fritéza funguje na princípe intenzívnej cirkulácie horúceho vzduchu, ktorý generuje horné ohrevné teleso. V dôsledku toho hlavný prúd tepla prichádza zhora, čo spôsobuje, že sa vrch cesta pečie rýchlejšie než jeho spodok. Stred koláča sa ohrieva vzduchom prúdiacim okolo formy, zatiaľ čo spodná časť dostáva teplo len nepriamo cez kôš a kovové prvky.

Ďalšou komplikáciou je perforovaný kôš, ktorý neudržiava teplo tak efektívne ako tradičný plech v rúre. Absencia dolného ohrevného telesa, ktoré poznáme z klasických rúr, spôsobuje, že spodok pokrmu nie je rovnomerne prepečený. Odborníci upozorňujú, že aj pri príprave hranolčekov či kurčaťa je často nutné jedlo počas procesu otáčať, aby sa dosiahol želaný výsledok.

Netreba zabúdať ani na to, že intenzívne prúdenie vzduchu sa nemusí dostať k spodnej časti pokrmu, najmä ak je kôš preplnený alebo úplne vyložený papierom na pečenie. V takýchto situáciách teplo nemôže voľne cirkulovať, čoho výsledkom je surový spodok.

Máte mokrý spodok koláča z fritézy?

Napriek obmedzeniam fritézy existuje niekoľko overených spôsobov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť lepší výsledok:

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Story AI assistant

Story AI assistant - Lead Facebook text

Story AI assistant - SEO title

Freepik

iStock

Tajomstvo nedopečeného cesta vo fritéze.

fritéza

pečenie

varenie

jedlo

strava

Tento kompaktný konvekčný pomocník si získal popularitu vďaka prísľubu zdravšieho varenia s minimom tuku a kratším časom prípravy. Pri hranolčekoch, zelenine či mäse zariadenie skutočne spĺňa očakávania. Avšak pri pečení koláčov si používatelia často všimnú, že kým vrch je ideálny, spodok zostáva bledý a vlhký.

Tipy na dokonalé pečenie v teplovzdušnej fritéze

Pečenie v teplovzdušnej fritéze: Prečo je vrch hotový a spodok nedopečený?

Ako správne používať teplovzdušnú fritézu na pečenie

Slabé lýtka môžu viac ako zdvojnásobiť riziko predčasného zlyhania organizmu. 

Opuchy alebo ťažké nohy nie sú len drobnosť: Oslabené lýtka môžu znamenať závažné riziká

Mesiac, ktorého vznik mohla podľa nových počítačových simulácií odštartovať gigantická zrážka mladej Zeme s protoplanétou Theia.

Päť hodín mohlo stačiť. Takto rýchlo sa mohol zrodiť Mesiac

Otvorená fľaša vína vydrží kratšie, než by ste čakali.

Ako dlho vydrží otvorené víno? Tieto 3 signály vám prezradia, že sa už v chladničke mení na ocot

Starý olej z automatickej prevodovky stráca svoju farbu a hustotu, čo vedie k postupnému zlyhaniu celého systému. 

Mýtus o doživotných náplniach v automatoch: Prečo ti prevodovka po 150-tisíc kilometroch zlyhá

Z Frankfurtu prišiel jasný odkaz pre trhy: Európska centrálna banka sprísňuje svoju menovú politiku, čo ovplyvní aj slovenské hypotéky.

ECB opäť udrela: Hypotéky zdražujú. O koľko sa zdvihnú splátky a čo robiť pri refixácii?

Čerstvé slivky sú zdrojom vlákniny, sorbitolu a antioxidantov a môžu podporovať prirodzenú činnosť čriev. 

Z čriev vám „vymetú“ usadeniny ako kefa. Jedzte tri kusy denne

Mount Everest je najvyššou horou sveta podľa nadmorskej výšky.

Mount Everest nie je najvyšším bodom Zeme: Jeden detail mení celé poradie

Jednoduchý priestor pod kapotou atmosférického motora uľahčuje každú bežnú údržbu a znižuje náklady. 

Prečo staré atmosférické motory zažívajú masívny návrat: Ľudia odmietajú drahé opravy

Ruská ropa a plyn si stále nachádzajú tajnú cestu na náš trh.

Miliardový plán EÚ zlyháva: Európa sa chcela odstrihnúť od ruského plynu, ten k nám naďalej prúdi cez zadné vrátka

Vis na hrazde predstavuje jednoduchý typ cviku

Stačí 30 sekúnd denne: Tento cvik pomohol 93-ročnej žene s uvoľnením ramien

Najzdravšia ryba Baltského mora má len 90 kalórií.

Najzdravšiu rybu z Baltského mora v obchodoch ignorujeme: Má pod 90 kalórií, jemné mäso a minimum kostí

Kým účty v obchodoch rastú, vianočné príspevky od štátu zamrzli. Viacerí seniori pri koncoročných prepočtoch zistia, že nedostanú ani o cent viac ako vlani.

Krutá pravda o 13. dôchodkoch v roku 2026: Zmrazené sumy, prepadnuté nároky a daňová pasca. Kto dostane 667 eur?

Menší okruh priateľov nemusí byť znakom osamelosti, ale môže súvisieť so selektívnejším prístupom k vzťahom a väčšou emocionálnou zrelosťou. (Ilustračný obrázok)