ringier

Ringier Media

Na pohľad vyzerajú v poriadku, no po niekoľkých dňoch začnú klíčiť a strácať pevnosť. Zemiaky skladované doma sa kazia rýchlejšie, než si mnohí myslia. Existuje však jednoduchý trik, ktorý predĺži ich trvanlivosť a pomôže vám obmedziť plytvanie potravinami.

Chybou je, že zemiaky po kúpe končia buď v skrinke, alebo vo vrecku v kuchyni. Práve svetlo a príliš vysoká teplota podporujú klíčenie. Našťastie však nepotrebujete pivnicu, aby ste tomuto procesu zabránili.

Zemiaky ľudia skladujú aj v papierových vreckách.

Kľúčové je správne prostredie a vhodné „susediace“ plody. Jedným z najúčinnejších trikov je vložiť do debničky alebo vrecka so zemiakmi jablko. Toto obľúbené ovocie totiž vylučuje etylén – plyn, ktorý brzdí starnutie hľúz. V jeho prítomnosti zemiaky pomalšie klíčia, zostávajú pevné a nestrácajú svoju chuť.

Aby táto metóda fungovala, je dôležité dodržať základné pravidlá. Na skladovanie sa hodia len zdravé, pevné zemiaky bez zelených častí a poškodení.

Azet magazin

Pred uložením ich neumývajte, pretože vlhkosť podporuje hnitie. Najlepšie je očistiť ich suchou handrou a nechať ich deň či dva v tienistom, dobre vetranom priestore. Zemiaky navrstvite do debničiek alebo kartónov tak, aby mali prístup k vzduchu a neboli príliš stlačené.

Okrem jabĺk pomáhajú zabrániť klíčeniu aj sušené bobkové listy alebo sušená palina, ktorá navyše pôsobí antisepticky a odpudzuje hmyz.

Pozor na to, akým spôsobom zemiaky skladujete.

Veľmi dôležité sú aj podmienky skladovania. Ideálna teplota je od 5 do 10 °C mimo dosahu svetla. Dobre poslúžia chladné špajzy, skrinky alebo chránený balkón (pokiaľ nehrozí mráz). Nikdy však neskladujte zemiaky vedľa cibule, pretože jej prítomnosť urýchľuje klíčenie.

Zároveň by ste mali pravidelne kontrolovať zásoby a odstraňovať mäkké alebo kaziace sa kusy. Zemiaky, ktoré ozeleneli alebo majú dlhé klíčky, môžu obsahovať škodlivé látky a nie sú vhodné na konzumáciu. Správne skladovanie na tmavom mieste výrazne znižuje riziko ich vzniku a pomáha predchádzať plytvaniu potravinami.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Unsplash

Gemini

Trik s jablkom zabraňuje klíčeniu zemiakov.

zemiaky

skladovanie

potraviny

klíčenie

Zemiaky sa v teple domova kazia rekordne rýchlo. Pritom stačí poznať jednoduchý trik s bežným ovocím, ktorý ich udrží čerstvé celé týždne aj bez tmavej pivnice.

Na pohľad vyzerajú v poriadku, no po niekoľkých dňoch začnú klíčiť a strácať pevnosť. Zemiaky skladované doma sa kazia rýchlejšie, než si mnohí myslia. Existuje však jednoduchý trik, ktorý predĺži ich trvanlivosť a pomôže vám obmedziť plytvanie potravinami.

Klíčia vám zemiaky už po pár dňoch? Stačí jeden trik a zostanú pevné celé týždne

Slabé lýtka môžu viac ako zdvojnásobiť riziko predčasného zlyhania organizmu. 

Opuchy alebo ťažké nohy nie sú len drobnosť: Oslabené lýtka môžu znamenať závažné riziká

Mesiac, ktorého vznik mohla podľa nových počítačových simulácií odštartovať gigantická zrážka mladej Zeme s protoplanétou Theia.

Päť hodín mohlo stačiť. Takto rýchlo sa mohol zrodiť Mesiac

Otvorená fľaša vína vydrží kratšie, než by ste čakali.

Ako dlho vydrží otvorené víno? Tieto 3 signály vám prezradia, že sa už v chladničke mení na ocot

Starý olej z automatickej prevodovky stráca svoju farbu a hustotu, čo vedie k postupnému zlyhaniu celého systému. 

Mýtus o doživotných náplniach v automatoch: Prečo ti prevodovka po 150-tisíc kilometroch zlyhá

Z Frankfurtu prišiel jasný odkaz pre trhy: Európska centrálna banka sprísňuje svoju menovú politiku, čo ovplyvní aj slovenské hypotéky.

ECB opäť udrela: Hypotéky zdražujú. O koľko sa zdvihnú splátky a čo robiť pri refixácii?

Čerstvé slivky sú zdrojom vlákniny, sorbitolu a antioxidantov a môžu podporovať prirodzenú činnosť čriev. 

Z čriev vám „vymetú“ usadeniny ako kefa. Jedzte tri kusy denne

Mount Everest je najvyššou horou sveta podľa nadmorskej výšky.

Mount Everest nie je najvyšším bodom Zeme: Jeden detail mení celé poradie

Vis na hrazde predstavuje jednoduchý typ cviku

Stačí 30 sekúnd denne: Tento cvik pomohol 93-ročnej žene s uvoľnením ramien

Ruská ropa a plyn si stále nachádzajú tajnú cestu na náš trh.

Miliardový plán EÚ zlyháva: Európa sa chcela odstrihnúť od ruského plynu, ten k nám naďalej prúdi cez zadné vrátka

Najzdravšia ryba Baltského mora má len 90 kalórií.

Najzdravšiu rybu z Baltského mora v obchodoch ignorujeme: Má pod 90 kalórií, jemné mäso a minimum kostí

Kým účty v obchodoch rastú, vianočné príspevky od štátu zamrzli. Viacerí seniori pri koncoročných prepočtoch zistia, že nedostanú ani o cent viac ako vlani.

Krutá pravda o 13. dôchodkoch v roku 2026: Zmrazené sumy, prepadnuté nároky a daňová pasca. Kto dostane 667 eur?

Menší okruh priateľov nemusí byť znakom osamelosti, ale môže súvisieť so selektívnejším prístupom k vzťahom a väčšou emocionálnou zrelosťou. (Ilustračný obrázok)