Či už pracujete z domu, alebo relaxujete na terase, ľadová káva je ideálnym osviežením počas horúceho leta. Problémom však býva čakanie, kým čerstvo uvarený nápoj vychladne, pričom ani návšteva kaviarne nie je vždy najpraktickejším riešením.
Jednoduchá príprava cez noc
Rýchlou záchranou je trik s kávovými kockami ľadu. Na tento účel môžete využiť zvyšnú kávu alebo uvariť o niečo silnejší základ, než aký bežne pijete. Po miernom vychladnutí kávu nalejte do formičiek na ľad a nechajte cez noc zamraziť. V momente, keď dostanete chuť na chladivé osvieženie, stačí do pohára vložiť niekoľko kociek zmrazenej kávy a zaliať mliekom.
Podľa chuti môžete pridať cukor, kopček vanilkovej zmrzliny alebo trochu šľahačky. Výhodou je, že si môžete pripraviť väčšie množstvo kociek vopred a mať ich vždy po ruke počas celého leta. Takto pripravený nápoj sa navyše nerozriedi vodou, čo sa bežne stáva pri použití klasického ľadu.
Frappé ako chutná grécka alternatíva
Ak však nemáte pripravené kocky ľadu alebo preferujete instantnú kávu, skvelou voľbou je frappé. Ide o obľúbený grécky nápoj známy svojou jednoduchou prípravou a príjemnou chuťou. Stačí, ak zmiešate instantnú kávu so sladidlom podľa chuti, pridáte studenú vodu a dôkladne premiešate, až kým nevznikne hustá pena.
Môžete použiť ručný mixér alebo jednoducho šejker. Na záver pridajte trochu mlieka alebo smotany, prelejte do pohára s ľadom a vychutnajte si dúšok, ktorý vás spoľahlivo ochladí aj počas tých najhorúcejších dní.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
