Papierové utierky sa vyrábajú z celulózových vlákien, vody a technologických prísad, ktoré im dodávajú potrebnú savosť a pevnosť. Najčastejšie sa využívajú drevné vlákna z borovice, smreka alebo eukalyptu, ktoré prechádzajú procesom rozvlákňovania, čistenia a bielenia. V prípade recyklovaných utierok sa používa zberový papier, ktorý môže obsahovať zvyšky tlačiarenských farieb alebo látok z kancelárskeho papiera a obalov.
Do papierovej hmoty sa pridávajú aj živice, prostriedky na spevnenie štruktúry vlákien a malé množstvá lepidiel.
- Kvalitnejšie produkty: Využívajú mechanické razenie (embosovanie), ktoré zvyšuje savosť bez nutnosti použitia ďalších chemikálií.
- Lacnejšie varianty: Často sa spoliehajú na technologické aditíva, ktoré môžu zvyšovať riziko migrácie chemických látok pri kontakte s vodou, parou alebo tukom.
Škodlivé látky
Vlákna papierových utierok môžu uvoľňovať toxické zlúčeniny vznikajúce pri výrobe, najmä pri kontakte s vlhkosťou. Tím vedcov z Universität Leipzig v roku 2016 preukázal prítomnosť 3-monochlórpropándiolu (3-MCPD) a ďalších chlórpropanolov vo všetkých testovaných utierkach dostupných na nemeckom trhu. Výskumníci zistili, že vzniku týchto zlúčenín napomáhajú výrobné procesy založené na živiciach, ktoré zvyšujú odolnosť papiera voči vlhkosti.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) potvrdil, že 3-MCPD má u laboratórnych zvierat karcinogénne účinky. Migrácia tejto látky z papiera do potravín alebo na kuchynské povrchy predstavuje reálne riziko. V roku 2025 sa táto téma opäť dostala do agendy EÚ, pričom odborníci zdôraznili potrebu prísnejšieho monitorovania chlórpropanolov v produktoch prichádzajúcich do styku s potravinami.
Formaldehyd a mechanizmy migrácie
Ďalšou nebezpečnou zlúčeninou je formaldehyd. Používa sa pri určitých výrobných procesoch, najmä pri recyklovaných materiáloch. Štúdia Hunanskej technologickej univerzity z roku 2024 ukázala, že formaldehyd môže migrovať do vodných roztokov v množstvách od 0,23 do 40 mg/kg. To znamená, že každé použitie navlhčenej utierky môže viesť k uvoľňovaniu malých množstiev tejto látky, ktorá dráždi pokožku a dýchacie cesty.
Ako vyberať bezpečné papierové utierky?
Aby ste minimalizovali zdravotné riziká, držte sa týchto odporúčaní:
- Štruktúra a vzhľad: Vyberajte si utierky s pevnou štruktúrou a výrazným razením. Mali by byť bez intenzívnej parfumácie a farbív.
- Odolnosť: Kvalitná utierka sa pri kontakte s vlhkosťou nerozpadá v rukách a nezanecháva vlákna na povrchu.
- Povrchová úprava: Vyhnite sa produktom s neprirodzeným leskom. Môže to byť znakom povrchových úprav zvyšujúcich pevnosť, ktoré nie sú vhodné pre kontakt s potravinami.
- Správne použitie: Papierové utierky sú ideálne na rýchle osušenie rúk alebo utretie rozliatych tekutín. Pri práci s horúcim tukom alebo pri dlhodobom čistení povrchov je lepšie siahnuť po handričke z mikrovlákna, ktorá nepredstavuje riziko prenosu papierových mikročastíc na riad či pracovnú dosku.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
