Pravidelná konzumácia oleja z vlašských orechov prináša nášmu telu prekvapivé benefity. Nielenže účinne pomáha predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam a zmierňuje zápaly v tele, ale vďaka svojim zložkám je aj skvelým pomocníkom pri redukcii hmotnosti. Podľa vedeckých štúdií dokáže denná dávka 15 gramov tohto oleja už v priebehu troch mesiacov preukázateľne znížiť hladinu cukru v krvi. Tým sa však zoznam jeho výnimočných vlastností zďaleka nekončí.
Zdravý, no kalorický
Medzi rastlinnými olejmi je olej z vlašských orechov skutočným zdravotným elixírom. Dodáva telu cenné mastné kyseliny a živiny, podporuje celkovú vitalitu a ľahko sa zaraďuje do každodenného jedálnička – výborne sa hodí napríklad do šalátov či smoothie. Keďže je lisovaný za studena, nemal by sa tepelne upravovať. Vysoké teploty nielenže ničia jeho cenné zložky, ale môžu viesť aj k vzniku škodlivých látok. Je bohatý na nenasýtené mastné kyseliny, ako sú kyselina alfa-linolénová, linolová a olejová, ale obsahuje aj polyfenoly, vitamíny a ďalšie prospešné látky. Zároveň je však veľmi kalorický – 100 gramov obsahuje približne 896 kcal. Práve preto naozaj stačí jedna lyžička denne, napríklad ako prísada do obľúbeného jedla.
Výnimočné vlastnosti
- Je spojencom vášho srdca: Pravidelná konzumácia môže pomôcť znížiť hladinu „zlého“ LDL cholesterolu a naopak zvýšiť hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu. To je kľúčové pri prevencii ochorení srdca a obehového systému.
- Chráni mozog: Tento olej podporuje funkciu mozgu a môže chrániť pred neurodegeneratívnymi ochoreniami. Je to najmä vďaka obsahu omega-3 mastných kyselín, ktoré sú pre zdravie mozgu nenahraditeľné. Antioxidanty navyše chránia mozgové bunky pred poškodením, čím znižujú riziko vzniku Alzheimerovej choroby či demencie.
- Zlepšuje citlivosť na inzulín: Polyfenoly nachádzajúce sa v orechovom oleji môžu byť obzvlášť prospešné pre ľudí s cukrovkou. Pravidelná konzumácia pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi. Štúdia publikovaná v International Journal of Endocrinology and Metabolism ukázala, že už 15 gramov oleja z vlašských orechov denne počas troch mesiacov má pozitívny vplyv na hladinu glukózy.
- Zmierňuje zápaly: Olej z vlašských orechov je plný antioxidantov a pomáha tlmiť zápalové procesy v tele, čo potvrdzuje aj štúdia z Journal of Functional Foods. Chronické zápaly totiž úzko súvisia s mnohými ochoreniami, vrátane srdcových chorôb, artritídy či cukrovky.
- Podporuje chudnutie: Hoci je tento olej kalorický, môže byť skvelým pomocníkom pri diéte. Zdravé tuky, ktoré obsahuje, zvyšujú pocit sýtosti, čo prirodzene pomáha obmedziť celkový denný príjem kalórií. To je výborná správa pre každého, kto sa snaží zhodiť prebytočné kilogramy.
- Spomaľuje starnutie pleti a vyživuje vlasy: Antioxidanty chránia pokožku pred voľnými radikálmi, čím spomaľujú proces starnutia. Podporujú zdravý vzhľad pleti a môžu odďaľovať tvorbu vrások. Olej má navyše skvelé hydratačné účinky aj na vlasy.
Možné vedľajšie účinky
Vedľajšie účinky sa zvyčajne objavujú len pri nadmernej konzumácii – najčastejšie ide o tráviace ťažkosti. Vzhľadom na vysokú kalorickú hodnotu môže nadmerné užívanie viesť k priberaniu. Ľudia, ktorí užívajú lieky proti zrážanlivosti krvi, by sa mali pred jeho použitím poradiť s lekárom.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
