Pri starostlivosti o kardiovaskulárny systém sa prirodzene zameriavame na stravu. Vieme, že lekári vyzdvihujú silu zeleniny, ovocia, rýb a celozrnných výrobkov, pričom nás dôrazne varujú pred vysoko spracovanými potravinami.
Menej často však uvažujeme o tom, aký zásadný vplyv má na naše srdce to, čo pijeme. Kým džúsy vnímame ako zdravý doplnok, poprední kardiológovia dnes apelujú na zásadnú zmenu – ak chcete chrániť svoje cievy, namiesto ovocných štiav si vyberte čistú vodu. Rozdiel pre váš krvný obeh môže byť priam životne dôležitý.
Dehydratácia ako tichý nepriateľ
Dr. Lars Sondergaard, kardiológ a medicínsky riaditeľ pre ochorenia srdca v spoločnosti Abbott, zdôrazňuje, že správna hydratácia je kľúčovým prvkom prevencie. „Keď je organizmus dehydratovaný, krv hustne a je náchylnejšia na tvorbu zrazenín, čo zvyšuje riziko závažných srdcových príhod. Dostatočné množstvo vody umožňuje srdcu pracovať efektívnejšie, pretože nemusí vynakladať toľko úsilia na pumpovanie krvi,“ vysvetľuje odborník.
Dodáva, že pravidelný pitný režim založený na čistej vode môže významne znížiť riziko rozvoja srdcového zlyhania. Dr. Jennifer Wong z MemorialCare Heart and Vascular Institute dopĺňa, že optimálna hydratácia podporuje správnu cirkuláciu, vďaka čomu celý systém funguje plynulejšie.
Pasca v ovocných šťavách
Mnohí denne siahajú po ovocných džúsoch v presvedčení, že robia niečo pre svoje zdravie. Pomarančový, jablkový či brusnicový džús vnímame ako skvelý spôsob na posilnenie imunity a doplnenie vitamínov. Lekári však varujú – každodenné pitie džúsov srdcu neprospieva.
Dôvodom je vysoký obsah cukru, často aj toho pridaného. Dr. Estelle Jean, kardiológ z MedStar Health, vysvetľuje, že strava bohatá na cukor vedie k nárastu hmotnosti, zvýšeniu krvného tlaku, chronickým zápalom a nepriaznivým hladinám cholesterolu. Nadbytok cukru zvyšuje hladinu triglyceridov a „zlého“ LDL cholesterolu, zatiaľ čo „dobrý“ HDL cholesterol znižuje.
Podľa American Heart Association by pridaný cukor nemal prekročiť 6 % denného kalorického príjmu, čo predstavuje približne 6 čajových lyžičiek denne. Pre porovnanie – jeden pohár džúsu môže obsahovať viac ako 30 g cukru, čo je až 7 lyžičiek.
Najlepší spojenec pre srdce a cievy
V otázke hydratácie sú experti jednotní: čistú vodu nič nenahradí.
- Efektívnejšie pumpovanie: Voda udržiava správny objem krvi, čím znižuje zaťaženie srdcového svalu.
- Očista organizmu: Podporuje prácu obličiek a uľahčuje vyplavovanie toxínov a nadbytočného sodíka, čo priamo reguluje krvný tlak.
- Rovnováha elektrolytov: Správna hydratácia je nevyhnutná pre udržanie stabilného srdcového rytmu.
Navyše, ako pripomína Dr. Jean, voda neobsahuje žiadne kalórie. Výmena sladených nápojov za čistú vodu je najjednoduchší spôsob, ako kontrolovať telesnú hmotnosť a predchádzať obezite.
Prečo je celé ovocie lepšie
Vedecky podložené diéty prospešné pre srdce, ako sú DASH alebo stredomorská diéta, vždy vyzdvihujú celé plody, nie šťavy.
- Vláknina: Šťava je zbavená vlákniny, ktorá v celom ovocí pomáha znižovať cholesterol a spomaľuje vstrebávanie cukrov.
- Glykemická stabilita: Bez vlákniny spôsobuje džús prudké výkyvy hladiny glukózy v krvi, čo nadmerne zaťažuje organizmus.
- Pocit sýtosti: Celé ovocie vás zasýti, zatiaľ čo „tekuté kalórie“ zvyšujú chuť do jedla a vedú k nárastu hmotnosti.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
