ringier

Ringier Media

Niet pochýb o tom, že mak je veľmi zdravý produkt a môže byť úspešnou súčasťou vyváženého jedálnička. 100 gramov semien modrého maku obsahuje až 23,7 gramov bielkovín, ktoré sú základným stavebným kameňom tela, a okolo 20 gramov vlákniny, ktorá zas podporuje trávenie a reguláciu hladiny cukru v krvi.

Okrem toho je bohatý na draslík, vápnik, horčík, železo, vitamíny skupiny B a aminokyselinu tryptofán. Obsahuje tiež pomerne veľa tuku, ide však najmä o nenasýtené mastné kyseliny, ktoré priaznivo ovplyvňujú fungovanie organizmu. No aj napriek všetkým týmto výživovým hodnotám nie sú mak a výrobky z neho vhodné pre každého.

Azet magazin

Pre prítomnosť alkaloidov by sa mali maku vyhýbať deti do 2 rokov. Pozor by si mali dávať aj tehotné ženy, hoci neexistujú jednoznačné kontraindikácie. Konzultáciu s lekárom by mali zvážiť aj ľudia užívajúci lieky na srdce, keďže látky v maku môžu ovplyvňovať ich účinnosť.

Hoci samotný mak je považovaný za zdravý, náplň do makovníka môže byť ťažko stráviteľná, keďže obsahuje aj med, orechy, cukor a ďalšie prísady. Vyhnúť by sa jej mali ľudia s tráviacimi problémami.

Pri plnkách s prídavnými sladidlami by mali byť rovnako opatrní aj cukrovkári, zatiaľ čo samotný mak konzumovať môžu. Poslednou skupinou sú alergici, hoci alergia na mak nie je častá.

Mak je obľúbenou zložkou náplní do štrúdli alebo koláčov.

Mak predávaný v obchodoch a používaný v kuchyni nemá narkotické vlastnosti. Na výrobu omamných látok sa totiž používa šťava z nezrelých makovíc, nie zrnká modrého maku.

V obchode sa oplatí vyberať mak pochádzajúci z Českej republiky, ktorý je považovaný za jeden z najkvalitnejších v Európe a vyznačuje sa nízkym obsahom narkotických alkaloidov.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Freepik

iStock

Mak dokáže byť výživnou súčasťou jedálnička.

zdravie

alergia

potravina

Hoci disponuje mnohými zdravotnými výhodami, niektorí ľudia by si naň mali dávať pozor. Na zozname sú napríklad deti a osoby s ochoreniami srdca.

Niet pochýb o tom, že mak je veľmi zdravý produkt a môže byť úspešnou súčasťou vyváženého jedálnička. 100 gramov semien modrého maku obsahuje až 23,7 gramov bielkovín, ktoré sú základným stavebným kameňom tela, a okolo 20 gramov vlákniny, ktorá zas podporuje trávenie a reguláciu hladiny cukru v krvi.

Pozor na mak v jedálničku: Komu môže obľúbená potravina uškodiť?

Vysoký vekový rozdiel nemusí byť vždy prekážkou.

Je medzi vami rozdiel viac ako 3 roky? Vedci odhaľujú, aké prekážky musíte vo vzťahu zdolať

ADHD môže zanechávať nenápadnú stopu v očiach.

ADHD môže zanechávať nenápadnú stopu v očiach. Vedci ju našli v pohyboch zreníc

Moderný život na trase práca – domov je plný stresu a povinností.

Chronická únava vás môže položiť na kolená: Ako rozoznať, že nejde len o bežné vyčerpanie?

Zbytočný odpad alebo štýlový doplnok? Hranica medzi tým je niekedy len pár minút tvorivej práce.

Nehádžte prázdne fľaše od vína do koša: Tiktokerka ukázala trik, ako z nich za pár minút spraviť luxusnú dekoráciu

Zrkadlo neklamalo a biele korienky sa opäť prihlásili o slovo. Problém však nemusí byť vo farbe z obchodu, ale v malej chybe, ktorú robíte ešte pred jej nanesením.

Farba vymytá po dvoch umytiach a šediny opäť presvitajú? Kaderníci odhalili 3 najväčšie chyby pri domácom farbení

Papier na pečenie je vhodné odstrihnúť podľa veľkosti plechu alebo formy. Prečnievajúce okraje sa môžu dostať príliš blízko k horúcim častiam rúry a začať sa pripaľovať.

Nikdy to nerobte s papierom na pečenie. Túto chybu robí veľa ľudí

Hanbíte sa obuť si sandále pre popraskané a zhrubnuté päty?

Zabudnite na salón! Zjemniť drsné päty po lete zvládnete aj doma, stačí jedno kuchynské tajomstvo

Bylinka, ktorú hľadá každý lekár.

Mäta je nový zelený zázrak: Ako rýchlo zarobiť na bylinke, ktorú hľadá každý lekár aj farmaceut?

Kôrka praská pod rukami a vnútro láka čerstvou vôňou. Stačí však pár dní na nesprávnom mieste a z obľúbeného bochníka je tvrdá skala.

Zabudnite na chladničku aj klasický chlebník: Pekári prezradili, kde má chlieb skutočne svoje miesto

Opakované prebúdzanie uprostred noci môže súvisieť so stresom, nespavosťou, životným štýlom či hormonálnymi zmenami a pri dlhodobých ťažkostiach si zaslúži pozornosť. (Ilustračný obrázok)