Zákazníci v slovenských obchodoch môžu aktuálne sledovať najväčšiu konkurenčnú hru za posledné dve desaťročia. Zatiaľ čo počiatočná fáza Biedronky spočívala v opatrnom testovaní v menších mestách (ako Senica, Miloslavov, Zvolen či Levice), nová vlna otvárania mieri do krajských miest a veľkých aglomerácií vrátane Bratislavy, Nitry, Žiliny či Trnavy.
Obrovský sklad vo Voderadoch s kapacitou pre 180 obchodov zatiaľ Biedronka využíva len na 10 %, takže logisticky jej v expanzii nič nebráni. Etablovaní hráči preto museli zatiahnuť za záchrannú brzdu a ostať cenovo konkurencieschopní.
Porovnanie nákupného košíka: Je Biedronka naozaj najlacnejšia?
Analýza nákupného košíka 20 základných potravín (chlieb, mlieko, maslo, vajcia, hydina, bravčovina, zemiaky, cukor, múka, olej, eidamský syr či tvaroh) odhaľuje, že pri bežných cenách bez akcií nie je Biedronka od nemeckých diskontov až taká vzdialená, no karta sa obráti v momente, keď zapojíte vernostné aplikácie.
Z dát jasne vyplýva, že Biedronka pri bežnom nákupe za 38,40 € šetrí oproti Lidlu (39,10 €) len necelých 70 centov. Rozdiel vzniká až pri cielených promo akciách na sledovaných tovaroch (maslo, mlieko, cukor), kedy košík zrazí na 31,20 €.
Lídri trhu ako Lidl či Kaufland však na tento tlak okamžite reagujú: cez svoje aplikácie (Lidl Plus, Kaufland Card) automaticky dorovnávajú akčné ceny top 100 položiek Biedronky, čím jej výhodu pri plánovaných nákupoch takmer nulujú.
Krvavý súboj o marže: Zisky reťazcov padli o tretinu
Cenová vojna vyhnala ziskovosť obchodníkov na historické minimá. Priemerná obchodná marža v potravinárstve klesla pod 26 %, pričom súhrnný čistý zisk 20 najväčších reťazcov sa prepadol o 33 %. Z 334 miliónov eur na 223 miliónov eur.
Zisky gigantov ako Lidl a Kaufland klesli z 200 miliónov na 160 miliónov eur napriek tomu, že ich tržby stúpli nad 3,5 miliardy eur. Reťazce sa totiž rozhodli obetovať časť vlastných marží a neprenášať zvýšené mzdové náklady či štátnu konsolidáciu do cien pre zákazníkov.
Tento tvrdý súboj má však pre spotrebiteľa jeden zásadný prínos: pôsobí ako protinflačný nárazník. Masívne plošné zlacňovanie dokázalo lokálne stlačiť tempo rastu cien potravín o 1,5 až 2 percentuálne body pod celkovú infláciu.
Otvorí Biedronka do konca roka 50 predajní?
Analytici sú pri predpovedi tempa otvárania nových predajní skôr opatrní. Slovenské stavebné a povoľovacie procesy totiž nepustia.
Analytici a experti na maloobchodný trh sa zhodujú, že cieľ otvoriť 35 nových predajní v priebehu jediného polroka je z hľadiska slovenskej legislatívy a rýchlosti stavebných konaní na hranici realizovateľnosti. Pokiaľ Biedronka nepristúpi k akvizícii už existujúcej predajnej siete iného reťazca, do konca roka sprevádzkuje približne 28 až 32 prevádzok a hranica 50 obchodov sa posunie na začiatok roka 2027. Cenová vojna je však už realitou a tlak na marže bude pokračovať bez ohľadu na presné tempo otvárania.
Konkurencia zatiaľ bráni svoje pozície najmä technologickou prevahou a lokálnym sortimentom.
„Slovenský trh je vysoko saturovaný. Príchod nového diskontu zintenzívnil súboj o zákazníka, ktorý sa dnes odohráva najmä vo vernostných aplikáciách. Naša stratégia obrany spočíva v masívnych investíciách do modernizácie predajnej siete, zavádzaní samoobslužných technológií a garancii širokej ponuky domácich produktov,“ uvádza Martin Krajčovič, predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu (SAMO).
Hrozba pre slovenských potravinárov
Poslednou otvorenou otázkou zostáva, koľko slovenských výrobkov vlastne na pultoch Biedronky nájdeme. V prvých mesiacoch dosiahol podiel domácich potravín v Biedronke 44 % (najmä vďaka 100 % slovenským čerstvým vajíčkam, mlieku a pečivu), čím predbehla aj Lidl (32 %) či Kaufland (37 %). Pri rýchlej expanzii však slovenské mliekarne či pekárne narážajú na svoje kapacitné limity a neochotu pristúpiť na poľské nákupné ceny.
„Reťazce sa snažia preniesť obetovanú časť svojej marže na plecia výrobcov. Obávame sa, že pri masívnom raste siete začne Biedronka dominantne využívať svoje poľské dodávateľské zázemie. Poľskí potravinári užívajú vyššiu štátnu podporu a nižšie odvodové zaťaženie, čomu slovenskí spracovatelia cenovo dokážu konkurovať len za cenu vlastných strát,“ varuje Daniel Poturnay, prezident Potravinárskej komory Slovenska (PKS).
Rozbeh Biedronky a jej plán dostať sa na 50 predajní priniesol pre slovenského zákazníka najlepšiu možnú správu v podobe dočasného zlacňovania. V strednodobom horizonte však tento nekompromisný maržový súboj pretvorí slovenské obchodné prostredie na trh, ktorému budú takmer neobmedzene dominovať nadnárodné diskontné siete.
