Ranné vtáčatá aj milovníci dlhého spánku, zbystrite pozornosť. Ak sú vaše prvé kroky po prebudení nasmerované priamo ku kávovaru, mali by ste tento zvyk rýchlo prehodnotiť. Hoci mnohí nepotrebujú croissant, cereálie ani smoothie a vsádzajú výhradne na kofeínový „štartér“, veda prináša jasné varovanie.
Konzumácia kávy na prázdny žalúdok totiž negatívne ovplyvňuje hladinu cukru v krvi a narúša prirodzené fungovanie vášho metabolizmu. Stačí pritom jedna malá úprava poradia a váš deň môže vyzerať úplne inak.
Zvýšená hladina cukru v krvi
Štúdia publikovaná v odbornom časopise British Journal of Nutrition priniesla zaujímavé zistenia. Vedci pozorovali, že hladina cukru v krvi sa po raňajkách nezhoršila ani po noci s prerušovaným spánkom.
Problém však nastal v momente, keď testované osoby vypili čiernu kávu ihneď po prebudení. V takom prípade sa hladina cukru v krvi výrazne zvýšila. To naznačuje, že kofeín môže vyvolávať dočasnú rezistenciu na inzulín. Výsledkom je, že telo nedokáže efektívne presúvať cukor z krvného obehu do buniek, čo môže v krajnom prípade viesť až k rozvoju cukrovky 2. typu.
Kofeín a stresový hormón kortizol
Aj americká odborníčka na výživu a autorka Laura Cipullo radí s prvou šálkou kávy počkať: „Kávu pite v čase, keď telo produkuje menej kortizolu, čo je približne tri až štyri hodiny po prebudení.“
Dôvod je prostý – kortizol je náš stresový hormón. Pomáha nám prirodzene sa prebrať a uvádza telo do stavu bdelosti. Kofeín tento efekt umelo zosilňuje, čo však vedie k tomu, že telo neskôr zažije prudký energetický prepad. Výsledkom je pocit vyčerpania a únavy presne v čase, keď potrebujeme byť najviac produktívni. Ak sa teda kávy neviete vzdať, doprajte si k nej aspoň malé sústo jedla.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
