Keď nemáte čas na zložitejšie pečenie, tento nepečený citrónový dezert môže byť ideálnou voľbou. Kombinácia citróna, kondenzovaného mlieka a vyšľahanej smotany je jednoduchá, no dokonale vyvážená. Sladkosť mlieka sa dopĺňa s kyslou citrónovou šťavou a nadýchaná smotana dodá dezertu krémovú konzistenciu.
Príprava si nevyžaduje rúru ani sporák. Potrebovať budete len dve misky a ručný mixér.
Pred servírovaním ho nechajte vychladiť
Jednou z najväčších výhod receptu je krátky zoznam surovín. Nenájdete v ňom žiadne vajcia, múku, želatínu ani cukor navyše. O sladkosť sa postará kondenzované mlieko, zatiaľ čo citrón dodá dezertu kyslastú chuť. Vďaka tomu nejde len o obyčajný smotanový krém.
Dezert sa hodí najmä počas horúceho leta, keď máme chuť na chladené a ovocné pochúťky. Hotovú zmes môžete preložiť do cukrárskeho vrecka a nastriekať do menších sklenených pohárov alebo misiek. Aj napriek bleskovej príprave tak bude výsledok vyzerať elegantne a slávnostne.
Podávať ho môžete ako rýchly olovrant, ale pokojne aj hosťom po obede. Pred servírovaním ho nechajte vychladiť v chladničke, studený krém tak bude ešte osviežujúcejší.
Recept na nepečený citrónový dezert
Ingrediencie:
- 200 ml sladeného kondenzovaného mlieka,
- 400 ml smotany na šľahanie (30 % alebo 36 %),
- 1 čerstvý citrón.
Postup:
- Z citróna vytlačte šťavu. Kondenzované mlieko nalejte do misky, pridajte citrónovú šťavu a obe ingrediencie spolu dôkladne rozmixujte.
- V druhej miske vyšľahajte dobre vychladenú smotanu. Tuhú šľahačku postupne pridajte ku kondenzovanému mlieku s citrónom. Krátko premixujte, kým sa suroviny spoja. Zmes môžete na záver jemne premiešať silikónovou stierkou.
- Hotový krém preložte do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a úhľadne nastriekajte do pripravených pohárov.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
