V tomto článku sa pozrieme na najnovšie zistenia dietológov, ktoré búrajú mýty o diétnych a „fit“ limonádach. Dozviete sa, prečo umelé sladidlá môžu paradoxne vyvolávať väčšiu chuť na sladké, ako kyselina fosforečná nenápadne poškodzuje vašu zubnú sklovinu a aký vplyv majú tieto nápoje na vznik inzulínovej rezistencie.
Odborníci zároveň analyzujú nový trend „probiotických“ sód a odpovedajú na kľúčovú otázku: Čo sa v skutočnosti stane s vaším organizmom, ak sýtené nápoje pijete každý deň?
Pozor na narúšanie spánku
Kofeín prítomný v limonádach môže navyše paradoxne prispievať k dehydratácii, spôsobovať nervozitu alebo narúšať spánkový cyklus.
„Tento osviežujúci nápoj okrem krátkodobého prílevu energie neprináša žiadne zdravotné benefity. Dodáva telu len prázdne kalórie, nemá výživovú hodnotu a spôsobuje nežiaduce výkyvy glykémie a nárast telesnej hmotnosti,“ dopĺňa dietologička Annamarie Rodriguez.
Pravda o nápojoch „light“ a „zero“
Hoci sa verzie bez cukru zdajú byť zdravšou alternatívou, aj tie budia u odborníkov vážne pochybnosti. Expertka upozorňuje, že umelé sladidlá sú často mnohonásobne sladšie ako bežný cukor, čo v mozgu prehlbuje závislosť na sladkej chuti a zvyšuje chuť na ďalšie kalorické potraviny.
Okrem toho štúdie varujú, že niektoré populárne sladidlá môžu negatívne ovplyvňovať črevný mikrobióm, vyvolávať tráviace ťažkosti a zvyšovať riziko vzniku cukrovky 2. typu či zhoršenia kognitívnych funkcií.
V poslednom období získavajú na popularite sýtené nápoje propagované ako „zdravé“. Dietologička Jessica Brantley-Lopez konštatuje, že niektoré z nich skutočne obsahujú prebiotiká či probiotiká a majú nižší obsah cukru než klasické limonády.
Brittani Brown však tlmí nadšenie: „Marketing týchto produktov často predbieha vedecké dôkazy. Probiotiká v nápojoch s dlhou trvanlivosťou zvyčajne neprežijú proces výroby a skladovania. Dokonca aj prírodné sladidlá, ako je stévia, môžu posilňovať návyk na sladké.“
Vplyv každodennej konzumácie
Pravidelná konzumácia týchto produktov vedie k prudkým výkyvom glukózy a ukladaniu triglyceridov, čo priamo podporuje priberanie. „Výskumy ukazujú, že aj mierny nárast konzumácie sladených nápojov zvyšuje riziko cukrovky. Naopak, ich nahradenie čistou vodou, čajom alebo kávou toto riziko výrazne znižuje,“ argumentuje Brown.
Rodriguez dodáva: „Každodenné pitie sýtených nápojov môže viesť k inzulínovej rezistencii, metabolickému syndrómu a ochoreniam srdcovo-cievneho systému. U diabetikov navyše tieto nápoje výrazne komplikujú kontrolu hladiny cukru v krvi.“
Odborníci sa zhodujú, že sýtené sladené nápoje by nemali byť pevnou súčasťou jedálnička. Nemusia byť striktne zakázané, no mali by sme ich vnímať ako príležitostné spestrenie, nie ako každodenný zvyk. Len tak si dokážete udržať zdravý metabolizmus.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
