Kurkuma a škorica nie sú len aromatickými prísadami v kuchyni, ale aj silnými spojencami pre zdravie srdca. Odborníci zdôrazňujú, že ich pravidelné zaraďovanie do jedálnička prináša merateľné výhody pre kardiovaskulárny systém.
Pre maximálne využitie ich potenciálu je však dôležité poznať správny spôsob konzumácie.
Prírodný bojovník proti zápalom
Kurkuma je cenená pre svoj intenzívny žltý odtieň a protizápalové vlastnosti. Dietologička Michelle Saari vysvetľuje, že obsiahnutý kurkumín nielen podporuje správnu funkciu ciev, ale aktívne pomáha znižovať riziko srdcových ochorení.
Zlúčeniny v tomto korení eliminujú oxidačný stres, ktorý je kľúčovým faktorom pri vzniku kardiovaskulárnych porúch. Aby ste zvýšili vstrebateľnosť kurkumínu, pridajte do kávy spolu s kurkumou aj štipku čierneho korenia. Piperín v ňom obsiahnutý dokáže zvýšiť využiteľnosť kurkumínu až o 2000 %.
Regulácia tlaku a cholesterolu
Hoci škoricu často spájame so sladkým pečivom, jej vplyv na cievy je zásadný. Pomáha znižovať hladinu LDL cholesterolu a krvný tlak, čo je pilier prevencie infarktu.
Podľa Saari má škorica silné protizápalové účinky, reguluje hladinu cukru v krvi a zlepšuje celkový krvný obeh. Stačí malé množstvo do rannej šálky kávy a vaše telo získa účinný ochranný štít.
Ako ich zaradiť do rutiny?
Odborníci odporúčajú začať hneď ráno. Aj malé, pravidelné dávky majú kumulatívny pozitívny efekt. Pamätajte však, že koreniny sú len doplnkom – nenahrádzajú zdravý životný štýl ani liečbu predpísanú lekárom. Pri chronických ochoreniach je konzultácia so špecialistom nevyhnutná.
Okrem kurkumy a škorice sa vedci zameriavajú aj na kajenské korenie. Obsiahnutý kapsaicín je predmetom štúdií skúmajúcich zrýchlenie metabolizmu a kontrolu chuti do jedla.
Malé zmeny v stravovaní, ako je výber správnych dochucovadiel, môžu priniesť viditeľné výsledky nielen pre vaše srdce, ale aj pre celkovú kondíciu organizmu.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
