ringier

Ringier Media

Vedci z University of Illinois Urbana-Champaign pod vedením prof. Nicholasa Burda skúmali skupinu 16 aktívnych dospelých. Účastníci po silovom tréningu konzumovali jedno z troch jedál: porciu chudého mletého bravčového mäsa, porciu tučného mletého bravčového mäsa alebo sacharidový nápoj (kontrolná vzorka). Pred jedlom a päť hodín po ňom im odoberali vzorky krvi a svalov. Experiment sa po niekoľkých dňoch zopakoval, aby sa eliminovali individuálne rozdiely.

Výsledky ukázali, že u osôb, ktoré jedli chudé bravčové mäso, došlo k najvýraznejšiemu nárastu hladiny aminokyselín v krvi. Práve tie sú kľúčové pre regeneráciu a tvorbu novej svalovej hmoty. Naopak, tučné bravčové mäso malo na obnovu svalov výrazne slabší vplyv. To naznačuje, že nadbytok tuku môže obmedzovať schopnosť organizmu syntetizovať svalové bielkoviny.

Správna strava je neoddeliteľnou súčasťou efektívneho tréningu.

Prečo nie je mastné mäso také dobré pre svaly?

„Zistili sme, že nie všetky kvalitné živočíšne produkty majú rovnaký účinok na podporu regenerácie svalov,“ vysvetľuje prof. Burd. „Tučné bravčové mäso z nejakého dôvodu oslabuje reakciu organizmu na záťaž a jeho vplyv na rast svalov je porovnateľný so sacharidovým nápojom,“ dodáva.

Výskumníci zistili, že chudé bravčové mäso zvýšilo mieru syntézy svalových bielkovín o 47 % v porovnaní s tučným variantom. Hoci rozdiely v hladine aminokyselín v krvi boli malé, mohli zohrávať rozhodujúcu úlohu pri stimulácii rastu svalov, poznamenáva vedec.

Azet magazin

Dôležitým faktorom je, že vedci použili špeciálne pripravené bravčové mäso z rovnakého zvieraťa, ktoré bolo dôkladne analyzované z hľadiska nutričného zloženia. Mäso pomleli a zmrazili, aby zabezpečili jeho jednotnú kvalitu počas celého experimentu. Prof. Burd zdôrazňuje, že spracovanie mäsa mohlo ovplyvniť jeho trávenie a vstrebávanie živín, čo sa mohlo odraziť na výsledkoch.

Strava nie je všetko - tréning je kľúčový

Hoci štúdia poukazuje na výhody konzumácie chudého mäsa po tréningu, prof. Burd pripomína, že strava je len polovicou úspechu. „Väčšina svalových reakcií súvisí priamo s posilňovacím tréningom,“ vysvetľuje. „Správna výživa môže podporiť regeneráciu, no kľúčom k viditeľným výsledkom zostáva pravidelný fyzický pohyb,“ uzatvára.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Story AI assistant

Story AI assistant - Lead Facebook text

Story AI assistant - SEO title

iStock

Nová štúdia o budovaní svalov odhalila ideálne mäso a vyvrátila tým dlhoročný mýtus.

mäso

svaly

mytus

Vedci z University of Illinois Urbana-Champaign pod vedením prof. Nicholasa Burda skúmali skupinu 16 aktívnych dospelých. Účastníci po silovom tréningu konzumovali jedno z troch jedál: porciu chudého mletého bravčového mäsa, porciu tučného mletého bravčového mäsa alebo sacharidový nápoj (kontrolná vzorka). Pred jedlom a päť hodín po ňom im odoberali vzorky krvi a svalov. Experiment sa po niekoľkých dňoch zopakoval, aby sa eliminovali individuálne rozdiely.

Ako ovplyvňuje mastné mäso rast svalov?

Najlepšie mäso na budovanie svalov: Nová štúdia vyvracia častý mýtus

Výsledky ukázali význam správneho výberu potravy po tréningu.

Zabudnutie na správnu známku či nesprávne vyplnené údaje ťa na Balkáne môžu vyjsť draho.

Diaľničné známky 2026: Táto jedna aplikácia ti ušetrí 50 eur za pokuty na celom Balkáne

Trápi vás nadmerné potenie?

Kedy je potenie len nepríjemnosť a kedy signál choroby? Toto by ste o svojom tele mali vedieť

Vysoké nočné teploty môžu narúšať kvalitu spánku a spôsobovať častejšie prebúdzanie.

Spálňa sa mení na saunu? Pomôcť môže jednoduchý trik s vankúšom

Kosiť či nekosiť počas sucha?

Kosiť či nekosiť počas sucha? Odborníci vysvetľujú, prečo nie je odpoveď taká jednoduchá!

Viete, ako sa zbaviť komárov na terase?

Koniec otravnému bzučaniu na balkóne: Prírodné zbrane, ktoré fungujú lepšie ako drahé repelenty

Kedysi patrili bujónové kocky, Vegeta a Maggi medzi najčastejšie používané dochucovadlá v slovenských domácnostiach.Dnes ich mnohí používajú striedmejšie alebo ich nahrádzajú prirodzenejšími alternatívami.

Za socializmu ich mala doma takmer každá gazdinka. Dnes by ich mnohí do jedla už nepridali

Smerujete k Jadranu alebo na juh Talianska? Dodržiavajte predpísanú rýchlosť, radary striedajú režimy a nepustia takmer žiaden priestupok.

Chystáte sa na dovolenku do Talianska? Na diaľniciach vás čaká nová nočná mora kvôli bezohľadným vodičom

Žena ustieľa mäkkú a hebkú posteľnú bielizeň po praní. Správne pranie a jednoduché domáce triky pomáhajú zachovať jej jemnosť a príjemný dotyk.

Nalej pol pohára do práčky. Posteľná bielizeň bude mäkká ako v 5-hviezdičkovom hoteli

Líščia pásomnica sa ukrýva v lesnom ovocí.

Tento nebezpečný parazit pečene sa ukrýva v lesnom ovocí. Príznaky môžete pocítiť až o roky neskôr

Pohár whisky patrí medzi destilované alkoholické nápoje, ktoré podľa proktologičky predstavujú pre črevá a črevnú mikrobiotu najväčšiu záťaž.

Najhorší alkohol podľa proktologičky. Pôsobí na vaše črevá

Horúca  voda patrí medzi najjednoduchšie domáce prostriedky na uvoľnenie čerstvých usadenín v kuchynskom odtoku.

Nalejte to do odtoku. Inštalatéri tvrdia, že nič nerozpúšťa nečistoty lepšie

Kútnik čílsky (Loxosceles laeta), jedovatý pavúk pôvodom z Južnej Ameriky, ktorého vedci po prvýkrát zaznamenali na Pyrenejskom polostrove. 

Našli ho v Portugalsku. Prvý takýto prípad v histórii

Vyzliekať či nevyzliekať obliečky v hoteli?

Upratujete po sebe po návšteve hotela? Odborníčka na etiketu sa vyjadrila, či je to potrebné

Keďže je silikón v porovnaní s bežnými škárovacími zmesami mäkší a pružnejší, pleseň doň dokáže preniknúť podstatne hlbšie.

Ako vyčistiť zažratú pleseň v kúpeľni bez námahy? Stačí vám papierová utierka a jeden trik 

Mladistvý vzhľad môžete získať vďaka niekoľkým jednoduchým trikom, ktoré okamžite osviežia váš štýl.

Zbytočne vám pridávajú roky navyše: Tieto módne chyby robí množstvo žien