Na tieto zistenia upozorňuje ScienceDaily, ktoré informuje o novej štúdii publikovanej vo vedeckom časopise PLOS One. Výskumníci zdôrazňujú, že nejde o dôkaz príčinnej súvislosti, výsledky však rozširujú rastúci počet výskumov naznačujúcich, že každodenná strava môže zohrávať významnú úlohu pri zdravom starnutí mozgu.
Vedci analyzovali viac ako 2 000 seniorov
Výskum viedla Haruka Nagaya z Hirosaki University a bol publikovaný 10. júna 2026. Vedci analyzovali údaje od 2 044 Japoncov vo veku nad 64 rokov.
Účastníci absolvovali vyšetrenie magnetickou rezonanciou mozgu a zároveň im bola zmeraná hladina vitamínu C v krvnej plazme.
Výskumný tím následne skúmal objem sivej a bielej mozgovej hmoty, ako aj prepojenie v rámci takzvanej default mode network (DMN), teda siete mozgu aktívnej počas pokojového stavu. Práve táto sieť zohráva významnú úlohu pri autobiografickej pamäti, predstavivosti či plánovaní budúcnosti.
Aj po zohľadnení ďalších faktorov, ktoré môžu ovplyvňovať zdravie mozgu – napríklad veku, vzdelania alebo fyzickej aktivity – sa ukázal jasný vzťah. Ľudia s nižšou hladinou vitamínu C mali spravidla menší objem sivej mozgovej hmoty a zároveň slabšie prepojenia v rámci siete DMN.
Vitamín C a zdravie mozgu
Autori štúdie upozorňujú, že výsledky neznamenajú, že vitamín C priamo zabraňuje zhoršovaniu poznávacích schopností. Výskum mal totiž pozorovací charakter, takže odhaľuje súvislosť, nie priamy vzťah príčiny a následku.
Napriek tomu vedci pripomínajú, že ich zistenia zapadajú do rastúceho množstva vedeckých dôkazov, podľa ktorých môže kvalitná výživa podporovať zdravé starnutie organizmu vrátane mozgu.
Jeden z autorov štúdie Tomohiro Shintaku poukázal na význam každodenných stravovacích návykov.
Podľa jeho slov vyššia hladina vitamínu C v krvnej plazme súvisela s lepšie zachovanou štruktúrnou konektivitou siete DMN, ktorá patrí medzi najdôležitejšie mozgové siete zapojené do poznávacích funkcií.
Vedec zároveň dodal, že tieto výsledky vedú k zaujímavej hypotéze, podľa ktorej by strava bohatá na vitamín C mohla pomáhať udržiavať zdravie mozgu a zmierňovať s vekom súvisiaci pokles kognitívnych schopností u starších ľudí.
Každodenné rozhodnutia môžu zohrávať dôležitú úlohu
Ľudské telo si vitamín C nedokáže ukladať vo veľkých zásobách, preto je jeho pravidelný príjem prostredníctvom stravy veľmi dôležitý.
K jeho najlepším prirodzeným zdrojom patria paprika, petržlenová vňať, bobuľové ovocie, citrusy, kiwi, brokolica či ružičkový kel.
Tomohiro Shintaku zároveň uviedol, že najviac ho na štúdii fascinovalo, že vedci dokázali pomocou rozsiahlej populačnej vzorky viac ako dvetisíc starších ľudí odhaliť jemné, no významné súvislosti medzi jediným výživovým faktorom a veľkými mozgovými sieťami.
Podľa neho práve tento výsledok ukazuje, aký významný vplyv môžu mať naše každodenné stravovacie návyky na štruktúru mozgu.
Treba však pripomenúť, že samotná štúdia nepreukázala, že zvýšený príjem vitamínu C dokáže zabrániť demencii alebo iným ochoreniam mozgu. Ide o ďalší dielik do skladačky výskumu zdravého starnutia, ktorý naznačuje, že vyvážená strava môže byť jedným z faktorov podporujúcich dobrú kondíciu mozgu vo vyššom veku.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
Zdroj: svetzvedavo.sk
