Čierny čaj obsahuje kofeín, ktorý účinne dodáva telu energiu a zlepšuje sústredenosť. Okrem toho v sebe ukrýva aminokyseliny a antioxidanty s priaznivým vplyvom na zdravie.
Výživoví poradcovia uvádzajú, že pravidelná konzumácia tohto nápoja podporuje srdcovo-cievny systém a pomáha udržiavať dobrý pocit počas celého dňa.
Účinná ochrana srdca a ciev
Výživová poradkyňa Kristin Draayerová ho odporúča lúhovať tri až päť minút pre dosiahnutie optimálneho účinku. „Dlhšie lúhovanie síce uvoľňuje viac kofeínu, no môže spôsobiť horkejšiu chuť,“ vysvetľuje.
Našťastie sa v ňom nachádza aj L-teanín, čiže aminokyselina, ktorá zmierňuje niektoré vedľajšie účinky kofeínu. Draayerová zdôrazňuje, že L-teanín v kombinácii s kofeínom zlepšuje koncentráciu a kognitívne funkcie. Oproti káve či energetickým nápojom je preto čierny čaj výrazne priaznivejší.
Je tiež bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť organizmus pred chronickými zápalmi, cukrovkou 2. typu či srdcovými chorobami. Výživová poradkyňa Lindsay Fenclová dopĺňa, že antioxidanty v čaji bojujú proti voľným radikálom, čím potláčajú riziko vzniku dlhodobých zdravotných problémov.
Pravidelné pitie čierneho čaju má pozitívny účinok na srdce, najmä ak ním nahradíte pitie sladených sýtených nápojov. Pre plné využitie zdravotných benefitov je podľa odborníčky lepšie konzumovať ho v nesladenej verzii s nižším obsahom kalórií a cukru.
Dávkovanie a vedľajšie účinky
Hoci je čierny čaj vo všeobecnosti prospešný, niektorí ľudia by si naň mali dávať pozor. Problémom sú taníny v čaji, ktoré môžu znižovať vstrebávanie železa. Ľudia s anémiou by ho preto mali piť iba medzi jedlami.
Nadmerný príjem kofeínu zas vedie k úzkosti, nespavosti, zrýchlenému srdcovému tepu a tráviacim problémom. Súčasné odporúčania hovoria o obmedzení kofeínu na 400 mg denne pre dospelých a 200 mg denne pre tehotné ženy.
Vyskúšajte alternatívy
Ak nie ste fanúšikom čierneho čaju, môžete vyskúšať tieto alternatívy:
Yerba mate – tradičný nápoj z Južnej Ameriky, podporujúci koncentráciu a kognitívne procesy. Podľa výskumov vplýva priaznivo na črevný mikrobióm, posilňuje imunitu a zvyšuje energiu, najmä vďaka obsahu kofeínu.
Zelený čaj – obsahuje mierne množstvo kofeínu (menej ako čierny čaj), približne 29 mg na šálku. Podobne ako iné čaje obsahuje L-teanín, podporujúci pokojné a stabilné sústredenie namiesto nervózneho „nakopnutia“. Je bohatý na polyfenoly a antioxidanty, pričom jeho pravidelné pitie sa spája s lepšou pamäťou a výkonnejšími kognitívnymi funkciami, hlavne u starších ľudí.
Matcha – vyrába sa z listov zeleného čaju pestovaných v tieni, vďaka čomu obsahuje výrazne viac antioxidantov a kofeínu než bežný zelený čaj. Keďže sa konzumujú celé jemne mleté listy, nápoj poskytuje maximum živín. Typická dávka prášku (2 až 4 gramy) obsahuje od 38 do 176 mg kofeínu.
Biely čaj – vyrába sa z mladých listov čajovníka a prechádza minimálnou úpravou, vďaka čomu si zachováva viac cenných živín. Má jemnejšiu chuť a spravidla nižší obsah kofeínu (6 do 55 mg na šálku). Je tiež bohatý na antioxidanty, podporujúce koncentráciu a celkovú mozgovú činnosť.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
