Jód zohráva kľúčovú úlohu v udržiavaní zdravia, pričom jeho nedostatok je obzvlášť nebezpečný pre seniorov. Pravidelný príjem jódu totiž podporuje nielen činnosť štítnej žľazy, ale ovplyvňuje aj celkovú kondíciu organizmu, vrátane kognitívnych funkcií a metabolizmu.
Základ pre štítnu žľazu a nervový systém
Prítomnosť jódu v strave je nevyhnutná pre tvorbu hormónov štítnej žľazy – tyroxínu a trijódtyronínu. Tieto látky regulujú rast, dozrievanie buniek a podporujú fungovanie nervového systému. Nedostatok jódu môže viesť k vážnym poruchám, vrátane problémov s pamäťou a sústredením.
Jód pomáha telu bojovať so zápalmi, no keďže si ho náš organizmus nevie vyrobiť sám, musíme mu ho dodávať v strave. To platí dvojnásobne u seniorov. Pre nich totiž správna hladina tohto prvku neznamená len lepšiu imunitu, ale aj celkovú životnú pohodu a energiu.
Primeraný prísun jódu pomáha udržiavať energiu, duševnú výkonnosť a znižuje riziko metabolických porúch súvisiacich s vekom.
Odkiaľ čerpať jód?
Najlepším zdrojom jódu sú morské ryby (treska, morská šťuka či makrela), ako aj riasy a morské plody. Stojí za pripomenutie, že tento prvok sa do nášho tela dostáva aj zo vzduchu, najmä v prímorských oblastiach, kde sa vstrebáva cez pokožku a dýchací systém.
Jód je prítomný aj v rastlinách pestovaných v oblastiach bohatých na tento prvok a v menšom množstve ho nájdeme v:
- tuniaku a sardinkách,
- obilninách a zelenine,
- kvasniciach,
- lieskových orieškoch.
Pre zabezpečenie správnej hladiny jódu sa oplatí pravidelne siahnuť po rybách, morských plodoch a rôznych rastlinách. Ich zaradenie do stravy podporuje nielen štítnu žľazu, ale aj nervový systém a celkovú kondíciu organizmu.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
