Pitie večerného čaju alebo mlieka s lyžičkou medu sa v mnohých domácnostiach stalo obľúbeným rituálom. Tento zvyk má nielen zmierniť napätie po celom dni, ale aj uľahčiť zaspávanie. Je však konzumácia cukru tesne pred spaním naozaj dobrý nápad, najmä pre ľudí, ktorí si musia strážiť hladinu glukózy v krvi? Pozrime sa na to, čo o tejto téme hovoria vedecké štúdie a odborníci.
Med a spánok – naozaj to funguje?
Podľa talianskeho zdravotníckeho portálu Autel Italia môže med mierne zvýšiť hladinu inzulínu. To následne stimuluje vylučovanie serotonínu – hormónu, ktorý sa neskôr mení na melatonín, teda látku priamo zodpovednú za zaspávanie. Odborníci z britskej kliniky Manuka Clinic zas naznačujú, že med môže pomôcť pri stabilizácii zásob glykogénu v pečeni, čo znižuje pravdepodobnosť nočného prebudenia. Napriek týmto sľubným hypotézam sú však vedecké dôkazy o reálnej účinnosti medu na zlepšenie kvality spánku zatiaľ stále obmedzené.
Ako med pôsobí na organizmus pred spaním?
Med obsahuje prírodné cukry, ktoré dokážu zľahka zdvihnúť hladinu inzulínu. Tento proces uľahčuje transport tryptofánu (aminokyseliny, ktorá je prekurzorom sérotonínu a melatonínu) do mozgu. Odborníci tiež zdôrazňujú, že už samotný rituál pitia teplého, mierne sladkého nápoja pôsobí na myseľ upokojujúco. Psychologický efekt tak býva často rovnako dôležitý ako ten biologický. Ďalšia hypotéza sa opiera o úlohu pečeňového glykogénu (zásobárne cukru v pečeni). Ak sa tieto energetické rezervy v noci vyčerpajú, organizmus môže začať produkovať stresové hormóny, ako sú kortizol a adrenalín. Dôsledkom je známe a nepríjemné prebúdzanie sa okolo 3. až 4. hodiny ráno.
Klinika Manuka Clinic naznačuje, že malé množstvo medu vo večerných hodinách dokáže tomuto stresovému scenáru zabrániť. Za zmienku však stojí aj uznávaná štúdia publikovaná v odbornom časopise JAMA Pediatrics. Tá potvrdila, že med podaný deťom s nádchou pred spaním síce znížil kašeľ a zlepšil kvalitu ich spánku, no tento efekt vyplýval výlučne z upokojenia hrdla, nie zo samotného uspávacieho účinku medu.
Med a hladina cukru v krvi
Med je produkt bohatý na sacharidy a tvorí ho zmes fruktózy a glukózy. Jeho glykemický index (GI) – teda ukazovateľ toho, ako rýchlo po konzumácii stúpne hladina cukru v krvi – sa výrazne líši v závislosti od druhu. Výskumy švajčiarskeho inštitútu Agroscope ukazujú, že GI medu môže začínať na hodnote 53 (agátový med), pokračovať cez 64 (repkový med), až po 88,6 (niektoré lesné medy). Platí jednoduché pravidlo: čím viac glukózy v pomere k fruktóze med obsahuje, tým je jeho glykemický index vyšší. Belgická asociácia diabete.be preto varuje, že med výrazne zvyšuje hladinu cukru v krvi a v žiadnom prípade by nemal slúžiť ako bežná náhrada cukru pre ľudí s cukrovkou.
Kedy sa oplatí siahnuť po mede na noc?
Dospelým ľuďom, ktorí nemajú problémy s metabolizmom cukrov, radia odborníci uplatniť striedmosť. Úplne stačí jedna čajová lyžička (5 – 7 g) medu približne 30 až 60 minút pred spaním. Ideálne je vmiešať ho do vlažného bylinkového čaju alebo bieleho jogurtu, nie konzumovať ho samostatne. Na druhej strane, Francúzsky inštitút pre spánok a bdenie (INSV) varuje, že večer by sme sa mali rýchlym jednoduchým cukrom – vrátane medu – vyhýbať. Môžu totiž spôsobiť prudké výkyvy glykémie, čo v konečnom dôsledku negatívne ovplyvňuje nielen kvalitu spánku, ale aj zdravie ústnej dutiny.
Kto by sa mal medu pred spaním vyhnúť?
- Osoby s cukrovkou, v prediabetickom štádiu alebo pacienti, ktorí užívajú lieky na zníženie hladiny cukru v krvi.
- Ľudia, ktorí trpia nočnou hypoglykémiou alebo závažnými výkyvmi hladiny cukru.
- Deti do 1 roka – podávanie medu je u nich zo zdravotných dôvodov prísne zakázané.
Vo všetkých týchto prípadoch je pred zaradením medu do večernej rutiny nevyhnutná konzultácia s lekárom.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
