Môžeme s príchodom jari vysadiť doplnky stravy s vitamínom D? Nie je to také jednoduché. „Najčastejšie odporúčaná dávka je 2000 IU, čo postačuje v prípade, že netrpíte deficitom – teda ak je hladina vitamínu D v krvi v rozmedzí 30 – 50 ng/ml,“ pripomenula dietologička Aleksandra Kureń z Centra Respo.
Prečo máme nedostatok vitamínu D
Najviac vitamínu D získavame vďaka slnečnému žiareniu. Procesom kožnej syntézy vzniká prirodzený vitamín D3. Ten sa následne v pečeni a obličkách premieňa na aktívnu formu, ktorá ovplyvňuje mnohé procesy v tele. Vitamín D napríklad umožňuje vstrebávanie vápnika a fosforu, ktoré sa ukladajú v kostiach a zabraňujú ich demineralizácii, čím predchádzajú vzniku osteoporózy.
Geografická poloha (stredná Európa) znemožňuje efektívne získavanie vitamínu D cez pokožku, najmä v jesennom a zimnom období. Preto by sme prakticky od začiatku septembra do začiatku apríla mali užívať výživové doplnky, čo odporúčajú aj odborné inštitúcie pre výživu.
Získať dostatočnú dávku výhradne zo stravy je náročné. Museli by sme skonzumovať aspoň 300 g lososa alebo tuniaka denne. Hoci je to teoreticky možné, v bežnej praxi je to pre väčšinu ľudí nerealizovateľné, nehovoriac o tých, ktorí ryby neobľubujú.
Suplementácia na jar
Vitamín D vo forme doplnkov stravy je potrebné užívať minimálne od septembra do apríla, aby sme sa vyhli deficitu. To však neznamená, že s prvými jarnými dňami môžeme prípravky odložiť hlboko do lekárničky. Množstvo slnečných lúčov a ich uhol dopadu na pokožku v našich šírkach stále nie sú dostatočné na to, aby sa spustila efektívna kožná syntéza.
Suplementácia vitamínu D na jar je preto plne opodstatnená. Je však dôležité sledovať aktuálne dávkovanie:
- Štandardná dávka: 2000 IU (pri hladine 30 – 50 ng/ml v krvi).
- Zvýšená dávka: Ak je hladina nižšia ako 30 ng/ml, lekár môže odporučiť vyššie dávky až do dosiahnutia optimálnych hodnôt.
Dávkovanie sa výrazne líši u dojčiat, detí a dospelých. Osobitnú pozornosť by mali dopĺňaniu vitamínu D venovať skupiny ľudí so zvýšeným rizikom deficitu, kam patria osoby s:
- obezitou alebo nadváhou,
- mentálnou anorexiou,
- osteoporózou,
- poruchami vstrebávania.
Rýchle doplnenie hladiny vitamínu D je nevyhnutné aj po zlomeninách kostí.
Následky nedostatku
Nedostatok tohto vitamínu môže mať fatálne následky pre zdravie:
- Strata hustoty kostí: Zvyšuje riziko zlomenín a rozvoja osteoporózy u dospelých.
- Osteomalácia: Mäknutie kostí v dôsledku nedostatočného nasýtenia vápnikom.
- Rachitída (krivica): U detí vedie ťažký deficit k deformáciám kostry.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
