V čase, keď sa poľnohospodárstvo stáva vážnym biznisom, čoraz viac pestovateľov hľadá plodiny, ktoré prinášajú rýchly zárobok, istý odbyt a možnosti vývozu. Mäta je presne jednou z takýchto rastlín – dopyt po nej je po celej Európe.
Ďalšou výhodou je, že produkcia tejto plodiny je vhodná pre malé rodinné gazdovstvá aj pre veľké komerčné firmy, pričom si vyžaduje relatívne nízke počiatočné investície a prináša vysoký výnos. Ak uvažujete o rozvoji agrobiznisu, vezmite vážne do úvahy aj európske fondy a programy na rozvoj vidieka. Finančná podpora sa zameriava najmä na zakladanie porastov, nákup vybavenia a výstavbu sušiarní či destilérií, čím sa zvyšuje profit a otvára sa cesta na exportný trh.
Výnosy a náklady na pestovanie
Pre väčšinu poľnohospodárov sa táto kultúra stala spoľahlivým zdrojom dobrého príjmu pri nepatrných vkladoch. Ekonomická stránka pestovania vyzerá nasledovne:
- Produkcia: Z jedného hektára je možné získať až 1 500 kilogramov suchých listov.
- Trhová cena: Kilogram suchej mäty dosahuje hodnotu 4 až 5 eur.
- Hrubý príjem: Pohybuje sa na úrovni 6 000 až 7 000 eur na hektár.
- Náklady: Investícia do založenia a údržby (sadbový materiál, pracovná sila, závlaha a sušenie) predstavuje približne 2 000 eur.
- Čistý zisk: Farmár môže počítať s čistým zárobkom až do 5 000 eur na hektár.
Stabilný dopyt a istota odbytu
Najväčšou prednosťou pestovania mäty je neustály dopyt. Farmaceutický a potravinársky priemysel ju využívajú v obrovských množstvách, a to od čajov, sirupov a éterických olejov až po cukríky, džúsy a kozmetiku. Organická mäta je obzvlášť hľadaná na vývozných trhoch, kde jej cena stúpa o 30 percent.
Pestovatelia zdôrazňujú, že výkup je prakticky zaručený. Odberatelia často prichádzajú priamo na farmu, a tí majitelia, ktorí disponujú vlastnou sušiarňou alebo destilériou na oleje, dosahujú dodatočný zárobok.
Ideálne pre všetky typy fariem
Na pestovanie mäty nie je potrebná drahá mechanizácia, takže do tohto podnikania sa môžu pustiť aj malé rodinné farmy. Sadenice sa dávajú do pôdy na jar, pričom zber listov je možný už v tom istom roku.
Odborníci radia venovať mimoriadnu pozornosť zavlažovaniu a včasnej žatve. Práve od týchto faktorov priamo závisí kvalita a množstvo suchých listov, a tak aj konečná výkupná cena.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
