Čučoriedky by ste mali jesť každý deň! Či už v čerstvom stave, v chutnom müsli alebo v zdravom smoothie, je dôležité na ne myslieť pri zostavovaní denného menu. Sú mimoriadne zdravé, majú málo kalórií a sú plné vitamínov, vlákniny a silných antioxidantov, ktoré chránia telo pred chorobami. Toto bobuľové ovocie je dostupné počas celej sezóny a dá sa kúpiť aj mrazené, takže si ho môžete vychutnávať po celý rok. Týmto malým, indigovo modrým guľôčkam sa pripisuje celý rad pozitívnych účinkov na zdravie: od posilnenia imunitného systému, cez ochranu pred kardiovaskulárnymi ochoreniami, až po posilnenie kostí, podporu duševného zdravia a reguláciu krvného tlaku.
Kompletný zdravotný balíček pre vaše telo
Ako však vieme, každý extrém škodí. Superpotravina je super len pod podmienkou, že sa konzumuje s mierou. Ako teda telo reaguje na čučoriedky, keď ich zjete priveľa? A koľko je vlastne naozaj „priveľa“? Draslík, vápnik a horčík, ktoré čučoriedky obsahujú, sú mimoriadne prospešné pre kosti, zuby a svaly. Vitamíny B1, B2 a B6 posilňujú nervový systém. Nechýba ani vitamín C, silný antioxidant, ktorý sa výborne osvedčil v boji proti voľným radikálom a pri spomaľovaní starnutia pokožky. Antokyány, ten neodolateľný tmavomodrý pigment, majú podobný účinok a práve vďaka nim dokážu čučoriedky navyše zlepšiť pamäť a regulovať hladinu cholesterolu.
Výkyvy cukru a tráviace ťažkosti
Čučoriedky sú tiež bohaté na sacharidy, vlákninu a ovocné cukry. A práve tretí spomínaný faktor by mohol predstavovať problém – obsahujú totiž relatívne veľké množstvo fruktózy (približne 7 gramov na 100 gramov). To je dvakrát viac ako napríklad jahody. Nadmerná konzumácia preto môže spôsobiť prudký výkyv hladiny cukru v krvi. Keďže tá po takomto výkyve opäť rýchlo klesne, môžete pocítiť nezvyčajne veľkú chuť do jedla, čo z dlhodobého hľadiska môže viesť k nárastu telesnej hmotnosti.
Vysoký obsah vlákniny v kombinácii s prítomnými trieslovinami (tanínmi) môže takisto viesť k nepríjemným vedľajším účinkom, ako sú nadúvanie, laxatívny účinok či dokonca hnačka. Na druhej strane platí, že v primeraných množstvách majú čučoriedky presne opačný efekt a pomáhajú problémy s trávením zmierniť.
Pozor na nebezpečné interakcie s liekmi
Je tu však ešte jeden detail, ktorý môže celkový dojem pokaziť: kyselina salicylová, známa ako účinná tlmiaca zložka aspirínu. Nachádza sa aj v ananáse, pomarančoch či orechoch, no čučoriedky patria z hľadiska jej množstva medzi lídrov.
Ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, by sa mali vyhnúť nadmernému príjmu tejto kyseliny, aby nedošlo k nebezpečným interakciám – vrátane rizika vnútorného krvácania. Pre väčšinu zdravých ľudí prináša konzumácia čučoriedok výlučne benefity. Ak však chcete mať istotu, je dobré držať sa odporúčaní. Odborníci tvrdia, že konzumácia približne 100 gramov tohto ovocia denne je úplne bezpečná a pre telo mimoriadne zdravá.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
