Ranná káva je pre mnohých z nás priam posvätným rituálom. Ak denne vypijete hoci aj tri šálky, patríte k 66 % dospelej populácie, ktorá robí presne to isté. Premýšľali ste však niekedy nad tým, čo sa skutočne deje vo vašom tele po každom dúšku? Pozreli sme sa podrobne na to, ako pravidelná konzumácia kávy formuje naše zdravie – od vedecky podložených výhod až po skryté hrozby, ktoré so sebou každodenná dávka kofeínu prináša.
Rýchle povzbudenie a lepšia koncentrácia
Štandardná šálka čiernej kávy (355 ml) obsahuje od 113 do 247 mg kofeínu – povzbudzujúcej látky, ktorá sa nachádza aj v čaji či čokoláde. Kofeín zvyšuje bdelosť, znižuje pocit únavy a zlepšuje koncentráciu. Niet divu, že mnohí ľudia si bez kávy nevedia predstaviť ráno. „Až 400 mg kofeínu denne je optimálne množstvo na to, aby ste z kávy čerpali zdravotné benefity,“ hovorí Anthea Levi, odborníčka na výživu a zakladateľka spoločnosti ALIVE+WELL Nutrition. To je zhruba množstvo, ktoré sa nachádza v štyroch šálkach tohto nápoja. Tolerancia na kofeín je však veľmi individuálna.
Viac energie na tréning
Káva môže byť aj účinnou podporou pre fyzicky aktívnych ľudí. Štúdie z roku 2021 ukázali, že šálka kávy pred tréningom zlepšuje aeróbnu aj anaeróbnu výkonnosť a zvyšuje svalovú vytrvalosť. Okrem toho ľudia, ktorí pijú kávu, urobia denne v priemere viac krokov ako tí, ktorí sa jej vyhýbajú. Energia z kofeínu tak môže slúžiť ako ďalšia skvelá motivácia k pohybu.
Zdravšie srdce vďaka káve?
Mierna konzumácia kávy sa spája s nižším rizikom srdcových ochorení, ako sú srdcové zlyhanie, ischemická choroba srdca, mŕtvica či arytmia. Pravidelné pitie kávy môže znižovať aj riziko vysokého krvného tlaku a infarktu. „Pravdepodobne za to vďačíme antioxidantom v kávových zrnách, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalom,“ zdôrazňuje Levi. Zápal je jedným z hlavných faktorov rozvoja srdcových ochorení, preto môže káva konzumovaná v rozumnom množstve znižovať riziko ochorenia. Treba však pamätať na to, že zdravie srdca ovplyvňuje množstvo faktorov, napríklad genetika či strava. „Nedá sa jednoznačne povedať, že káva priamo chráni pred kardiovaskulárnymi ochoreniami,“ upozorňuje odborníčka.
Káva, dlhší život a rýchlejší metabolizmus
Ranné pitie kávy môže súvisieť s nižším rizikom úmrtia z akejkoľvek príčiny – vyplýva to zo štúdie z roku 2025. Káva môže tiež mierne zrýchliť metabolizmus, teda tempo premeny látok v tele. Tento účinok je však len krátkodobý a nevedie k samotnej strate hmotnosti. „Kofeín môže potláčať chuť do jedla, ale neodporúčam ho používať ako prostriedok na chudnutie,“ dodáva Levi.
Nižšie riziko cukrovky
Konzumácia jednej až štyroch šálok kávy denne môže znížiť riziko rozvoja cukrovky 2. typu, čo potvrdzujú aj najnovšie výskumy. Kávové zrná obsahujú fytozlúčeniny a antioxidanty, ako napríklad kyselinu chlorogenovú, ktoré môžu zlepšovať citlivosť na inzulín a metabolizmus glukózy. Dôležité však je, akú kávu si vyberieme. „Kávy s pridanými ochutenými sirupmi alebo sladkou smotanou môžu obsahovať veľké množstvo cukru, čo spôsobuje výkyvy hladiny glukózy a riziko cukrovky naopak zvyšuje,“ varuje Levi.
Káva proti zápche
Ranná káva môže byť záchranou pre ľudí, ktorých trápi zápcha. Kyselina obsiahnutá v káve stimuluje tvorbu gastrínu – hormónu zodpovedného za činnosť čriev. Kofeín a kyselina chlorogenová spoločne stimulujú peristaltiku, čím uľahčujú vyprázdňovanie.
Problémy so spánkom po káve
Pitie kávy príliš neskoro popoludní môže negatívne ovplyvniť spánok. „Kofeín blokuje adenozín, látku, ktorá vyvoláva pocit ospalosti,“ vysvetľuje odborníčka na spánkovú medicínu, Dr. Angela Holliday-Bell. Následkom môžu byť ťažkosti so zaspávaním, kratší čas spánku a obmedzenie fázy hlbokého spánku. Výskumy ukazujú, že ľudia, ktorí sa vyhýbajú kofeínu, spia v priemere o 36 minút dlhšie každú noc. Chronický nedostatok spánku pritom zvyšuje riziko srdcových chorôb, obezity a cukrovky. Osobám citlivým na kofeín sa preto odporúča vynechať kávu už okolo poludnia.
Káva, úzkosť a nervozita
Káva môže u niektorých ľudí vyvolávať pocity úzkosti, nervozity alebo zrýchlené búšenie srdca. Konzumácia väčšieho množstva kávy môže spôsobiť aj predčasné sťahy srdcových komôr (extrasystoly), hoci tento efekt býva zvyčajne mierny. Je dôležité sledovať reakciu vlastného tela na kofeín a v prípade potreby jeho príjem obmedziť, najmä ak sa objavia príznaky úzkosti, trasenie rúk alebo búšenia.
Žalúdočné ťažkosti po káve
Káva dokáže nadmerne stimulovať činnosť čriev a vyvolať hnačku, nadúvanie alebo bolesti brucha, a to najmä u ľudí so syndrómom dráždivého čreva (IBS). Kyslosť kávy môže tiež zhoršovať príznaky refluxu, ako je pálenie záhy alebo nepríjemný pocit v hornej časti brucha. „Konzumácia kávy spolu s vyváženými raňajkami môže zmierniť jej dráždivé účinky a znížiť riziko refluxu,“ radí Levi.
Káva a zdravie zubov
Každodenné pitie kávy môže spôsobovať zafarbenie zubov a nepríjemný dych, no takisto oslabovať zubnú sklovinu. To vedie k precitlivenosti a bolesti pri konzumácii horúcich alebo studených nápojov. Aby ste tomu predišli, oplatí sa po vypití kávy umyť si zuby alebo si aspoň vypláchnuť ústnu dutinu vodou.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
