Arteriálna hypertenzia (vysoký krvný tlak) patrí k najzávažnejším zdravotným problémom súčasnosti. Odhaduje sa, že postihuje milióny dospelých, pričom mnohí o svojom stave ani len netušia. Dobrou správou je, že s vysokým tlakom sa dá bojovať aj pomocou správne zvolenej stravy. Zistite, čo si dopriať medzi hlavnými jedlami, aby ste podporili zdravie svojho srdca.
Zvýšený krvný tlak je jedným z hlavných rizikových faktorov infarktu myokardu a cievnej mozgovej príhody. Hoci základ liečby predstavujú lieky a pravidelné lekárske kontroly, kľúčovú úlohu zohráva práve strava. Správne zvolené potraviny môžu reálne podporiť liečbu hypertenzie. Dôležité sú najmä minerály ako horčík, draslík, vápnik, vláknina a omega-3 mastné kyseliny.
Potraviny bohaté na horčík a draslík
Horčík sa podieľa na regulácii napätia hladkého svalstva ciev, zatiaľ čo draslík pomáha udržiavať správnu rovnováhu elektrolytov a pôsobí proti nadmernému množstvu sodíka v strave. Preto je dôležité vyberať si potraviny prirodzene bohaté na tieto prvky:
- Hummus so surovou zeleninou: Jedna z najjednoduchších pochúťok. Pol šálky cícerovej pasty dodá približne 6 – 7 g vlákniny a solídnu porciu horčíka.
- Celozrnný toast s avokádom: Stredne veľké avokádo pokryje takmer 14 % dennej potreby horčíka.
- Tekvicové semienka: Už malá, 28-gramová porcia obsahuje až 37 % odporúčanej dennej dávky horčíka.
- Pečený cícer alebo edamame: Tieto rastlinné snacky zasýtia a zároveň pomáhajú aktívne regulovať tlak.
Vápnik a fermentované mliečne výrobky
Vápnik priaznivo ovplyvňuje činnosť svalov v stenách ciev. Šálka gréckeho jogurtu zabezpečí takmer 20 % denného príjmu vápnika a kefír ešte viac. Fermentované produkty navyše obsahujú probiotiká, ktoré môžu pozitívne ovplyvňovať metabolizmus a zmierňovať zápaly v tele.
Skvelým tipom na rýchly snack je aj chia puding. Jedna porcia (28 g) pokryje približne 34 % dennej potreby vlákniny a významnú časť normy horčíka a vápnika.
Nezabúdajte na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny
Vláknina pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu, zlepšuje citlivosť na inzulín a obmedzuje oxidačný stres, čo v praxi znamená lepšiu ochranu ciev. Do jedálnička sa preto oplatí zaradiť ovsené vločky, quinou alebo menšie porcie celozrnných výrobkov.
Nezabúdajte ani na omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú funkciu cievneho endotelu (vnútornej výstelky ciev).
Vyskúšajte aj ryby a orechy. Šalát s tuniakom alebo inou tučnou morskou rybou je ľahký a hodnotný snack. Alternatívou sú orechy ako mandle alebo kešu, ktoré dodávajú zdravé tuky aj horčík.
Nemusíte sa vyhýbať sladkým pochutinám
Na zozname priateľov srdca nájdete aj banány (vynikajúci zdroj draslíka), arašidové maslo (v primeranom množstve) a dokonca aj horkú čokoládu. Čokoláda s obsahom 70 – 85 % kakaa je bohatá na horčík a antioxidanty.
Zaradenie týchto potravín do stravy nenahrádza lekársku liečbu, no predstavuje jej dôležitý doplnok. V kombinácii s fyzickou aktivitou, udržiavaním zdravej hmotnosti a obmedzením soli tvoria prirodzený štít pre váš srdcovo-cievny systém.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
