Ošúpať či neošúpať?iStock
Vajcia natvrdo sú v kuchyni hotový poklad. Či už ich pridáte do nátierok, polievok alebo nimi dozdobíte chlebíčky, vždy padnú vhod. Aby však zostali nielen chutné, ale najmä bezpečné, mali by ste vedieť, koľko dní v skutočnosti vydržia v chladničke.
Vajcia natvrdo sú skvelým pomocníkom pri rýchlom varení.Unsplash
Ako dlho vydržia?
Odborníci zdôrazňujú nasledujúce časové limity:
- Vajcia v škrupine: V chladničke ich môžete skladovať maximálne 4 dni. Škrupina totiž tvorí prirodzenú ochrannú bariéru, ktorá pomáha udržať vajíčko dlhšie čerstvé.
- Ošúpané vajcia: Najlepšie je skonzumovať ich do 48 hodín. Po tomto čase strácajú na kvalite a môžu byť zdraviu škodlivé.
- Vajcia v šalátoch či plnkách: Mali by sa zjesť do dvoch dní od prípravy. To platí najmä vtedy, ak obsahujú majonézu alebo iné prísady, ktoré sa rýchlo kazia.
Kde uvarené vajcia skladovať?
Všetky uvarené vajcia patria do chladničky. Ideálne je umiestniť ich do uzatvárateľnej nádoby, aby nepohlcovali pachy iných jedál.
Tip od odborníkov: Vyhnite sa skladovaniu vajec v dvierkach chladničky. Teplota tam najviac kolíše, čo výrazne skracuje ich trvanlivosť.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
