Skorocel indický (Plantago ovata) je rastlina, ktorá sa v súčasnosti pestuje najmä v západnej Európe, hoci jej pôvod a obrovská popularita siahajú až do Indie. Svojimi vlastnosťami pripomína naše tradičné ľanové semená, no v mnohom ich dokáže predbehnúť. Okrem dôležitých bielkovín a minerálov sú jeho najväčšou prednosťou výnimočné želírujúce schopnosti, ktoré dokážu v tráviacom trakte zázraky.
Sila vlákniny
Za svoje schopnosti vďačia semená vysokému obsahu rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny. Podľa Národného centra výživy má nerozpustná vláknina široké spektrum priaznivých účinkov:
- ovplyvňuje vylučovanie slín, gastrínu a tráviacich štiav,
- pomáha zväčšiť objem obsahu žalúdka,
- zlepšuje peristaltiku čriev tým, že stimuluje ich prekrvenie,
- predchádza zápche,
- zvyšuje pocit sýtosti.
Na druhej strane rozpustná zložka vlákniny zodpovedá za:
- spomalenie vstrebávania glukózy,
- reguláciu hladiny lipidov (vrátane znižovania vstrebávania cholesterolu),
- zvyšovanie hustoty tráveného obsahu,
- zachytávanie toxických zlúčenín v črevách,
- ochranu pred hnačkou.
U ľudí s tráviacimi ťažkosťami môže vysoký príjem vlákniny (napr. zo surovej zeleniny a ovocia) niekedy príznaky zhoršiť. Práve preto sú semená skorocelu indického ideálnym riešením. Sú mimoriadne účinné pri syndróme dráždivého čreva a iných funkčných poruchách trávenia.
Prečo sú také účinné?
Semená psyllia obsahujú rozpustnú vlákninu, ktorá v črevách nekvasí, čo je kľúčové pre každého, koho trápia nepríjemné stavy ako nafukovanie. Ich najväčšou výhodou je schopnosť viazať vodu a prispôsobiť sa aktuálnemu problému. Pri zápche dokážu stolicu zmäkčiť, zatiaľ čo pri hnačke jej dodajú správnu konzistenciu, čím pomáhajú vrátiť vyprázdňovanie späť do normálu.
Užívajte ich správne
Semená (často predávané pod názvom Psyllium) kúpite v lekárňach, predajniach zdravej výživy alebo na internete.
- Dávkovanie: Pre dospelých sa odporúča maximálne 10 – 25 g denne.
- Postupnosť: Ideálne je rozdeliť dávku na 2 až 3 menšie porcie. Nezačínajte hneď s plnou dávkou, ale pridávajte ju postupne, aby si tráviaci systém zvykol.
- Príprava: Prášok alebo semená rozmiešajte vo vode a vypite približne 20 minút pred jedlom.
Dôležité upozornenie: Pri užívaní skorocelu indického je nevyhnutné piť veľké množstvo vody počas celého dňa, aby vláknina mohla správne fungovať a nespôsobila opačný efekt.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
