Každý, kto sa pokúša upraviť svoju hmotnosť, skôr či neskôr skončí pri ich počítaní. O spaľovaní energie však koluje množstvo poloprávd. Naozaj ananás likviduje tuky a pomôže vám nadmerné potenie schudnúť?
1. Čím viac sa potíte, tým viac kalórií spálite
Tento predpoklad je nesprávny. Potenie je prirodzený mechanizmus, ktorým sa telo ochladzuje. To, koľko potu vyprodukujete, závisí od veku, kondície či genetiky, nie od množstva spáleného tuku.
Ak po intenzívnom tréningu v horúčave vážite menej, nejde o úbytok tuku, ale o stratu vody. Hmotnosť sa vráti do normálu hneď, ako sa rehydratujete. Kalórie pálite vďaka intenzite pohybu, nie vďaka samotnému poteniu.
2. Dlhšie žuvanie znižuje príjem kalórií
Toto tvrdenie je v podstate pravdivé. Dôkladné žuvanie nás núti jesť pomalšie, čo dáva telu čas zaregistrovať pocit sýtosti. Ten sa zvyčajne dostaví až po 15 minútach. Rýchli jedáci dovtedy stihnú prijať oveľa viac energie, než v skutočnosti potrebujú.
Pomalé vychutnávanie jedla tak môže znížiť váš energetický príjem až o 30 % a navyše výrazne prospieva tráveniu.
3. Všetky kalórie sú rovnaké
Nenechajte sa pomýliť. Hoci je kalorická hodnota dôležitá, naše telo spracováva tuky, cukry a bielkoviny odlišne. Kalórie z vysoko spracovaných a sladkých potravín spôsobia prudký nárast cukru v krvi a následne vyvolajú skorý hlad. Naopak, kalórie z vyváženej stravy bohatej na živiny vás zasýtia na oveľa dlhší čas.
4. Vynechaním raňajok ušetríte kalórie
Teoreticky to dáva zmysel, no prax je zložitejšia. Hoci celkový denný príjem klesne, prvé jedlo dňa funguje ako štartér metabolizmu. Ak raňajky vynecháte, spaľovanie tukov sa aktivuje neskôr, hoci ste už od rána aktívni. Odborníci preto namiesto hladovania odporúčajú aspoň malé a výživné raňajky.
5. Ananás zázračne spaľuje tuky
Bohužiaľ, predstava, že ananás magicky „vymaže“ kalórie z predchádzajúceho jedla, je mýtus. Žiadne ovocie nemá schopnosť priamo spaľovať tukové tkanivo. Ananás je však skvelým doplnkom stravy.
Obsahuje enzým bromelaín, ktorý podporuje trávenie a imunitu. Vďaka nízkemu obsahu kalórií a schopnosti stimulovať metabolizmus je pri chudnutí užitočným pomocníkom, nie však zázračným liekom.
Čo je to vlastne kilokalória?
Kilokalória (kcal) je jednotka energie uloženej v potravinách. Vo vedeckom svete predstavuje množstvo energie potrebné na zvýšenie teploty jedného litra vody o 1 °C. Hoci bola v roku 1978 oficiálne nahradená jednotkou kilojoule (kJ), v bežnom živote a na obaloch potravín sa označenie kalória stále masívne využíva na vyjadrenie výživovej hodnoty jedla.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
