S chudnutím sa spája množstvo rád a pravidiel. Sladkosti vraj treba úplne vyradiť, sacharidy sú údajne nepriateľom štíhlej postavy a problémové partie možno odstrániť cieleným cvičením. Nie všetko, čo sa o diétach a chudnutí traduje, však zodpovedá realite.
Pozreli sme sa na deväť najčastejších mýtov a na to, čo sa za nimi v skutočnosti skrýva.
1. Počas diéty sú snacky zakázané
Časté maškrtenie medzi hlavnými jedlami môže pri chudnutí predstavovať problém. Po každom jedle totiž stúpa hladina cukru v krvi a uvoľňuje sa inzulín, ktorý ovplyvňuje hospodárenie tela s energiou.
To však neznamená, že si počas chudnutia musíte každú desiatu či olovrant úplne odoprieť. Jeden až dva malé snacky denne môžu byť súčasťou jedálnička a pomôcť predchádzať vlčiemu hladu či podporiť sústredenie.
Vhodnou voľbou je napríklad bobuľové ovocie a orechy. Siahnuť môžete aj po cottage cheese, vajíčkach uvarených natvrdo či papáji, ktoré majú pomerne nízky obsah tuku a kalórií.
2. Problémové partie odstránite cieleným cvičením
Bohužiaľ, takto to nefunguje. To, kde si telo ukladá tuk, je do veľkej miery dané geneticky. Ak chcete schudnúť napríklad z brucha a začnete intenzívne precvičovať práve túto oblasť, neznamená to, že telo začne využívať tukové zásoby výhradne z brucha.
Pri cvičení totiž telo čerpá energiu podľa svojich potrieb a nie je možné presne určiť, z ktorej tukovej zásoby ju vezme.
Cieleným tréningom však môžete konkrétnu partiu posilniť a vybudovať v nej svaly. Na samotné spaľovanie tuku v danom mieste však špecifické cviky nemajú takýto priamy účinok.
3. Na váhu treba stúpať každý deň
Každodenné váženie nemusí byť pri chudnutí tou najlepšou motiváciou. Hmotnosť sa totiž môže zo dňa na deň meniť o niekoľko stoviek gramov, hoci sa množstvo telesného tuku prakticky nezmenilo.
Vplyv na číslo na váhe má napríklad zadržiavanie vody počas menštruačného cyklu či množstvo vlákniny v strave. Vláknina na seba viaže vodu a zväčšuje objem potravy v tráviacom trakte.
Takéto prirodzené výkyvy môžu človeka zbytočne demotivovať a viesť k pocitu, že jeho snaha nemá výsledky. Ani pokles čísla na váhe však nemusí vždy fungovať ako motivácia. Keď človek vidí nižšiu hmotnosť, môže nadobudnúť pocit, že si môže dopriať viac jedla či sladkostí – a doterajšia snaha môže byť rýchlo preč.
4. Sladkosti sú pri diéte tabu
Nemusíte sa ich vzdať úplne. Ak si počas chudnutia zakážete všetky obľúbené maškrty, môže byť oveľa ťažšie dlhodobo dodržať nastavený režim. Prílišné obmedzovanie môže viesť k tomu, že diétu napokon vzdáte a kilogramy sa začnú vracať.
Sladkosti by však mali zostať skôr príležitostnou súčasťou jedálnička a v rozumnom množstve. Vhodnejšou voľbou môže byť napríklad horká čokoláda, ktorá dokáže uspokojiť chuť na sladké bez potreby zjesť veľké množstvo sladkostí.
5. Tuk sa začína spaľovať až po 30 minútach
Toto tvrdenie nie je pravdivé. Telo potrebuje a spotrebúva energiu neustále, takže spaľovanie tukov nezačína až po určitej časovej hranici.
Hneď ako telo dostane podnet na fyzickú aktivitu, začne využívať energetické zásoby. Aj preto sa oplatí zaradiť viac pohybu do bežného dňa – napríklad namiesto výťahu používať schody.
Jedna časť tohto mýtu však vychádza z reálneho pozorovania. Približne po 30 minútach záťaže môže tuk predstavovať väčší podiel energie, ktorú telo pri cvičení využíva. Neznamená to však, že predtým sa tuky vôbec nespaľujú.
6. Avokádo rozpúšťa tuk
Avokádu sa niekedy pripisuje schopnosť podporovať spaľovanie tukov vďaka špeciálnemu enzýmu a vysokému obsahu nenasýtených mastných kyselín. Ani toto tvrdenie však nie je pravdivé.
Avokádo obsahuje približne 144 kalórií a 14 gramov tuku na 100 gramov, takže v porovnaní s mnohými inými druhmi zeleniny je pomerne kalorické. Pri chudnutí je preto vhodné konzumovať ho s mierou.
To však neznamená, že sa mu treba vyhýbať. Avokádo obsahuje množstvo nenasýtených mastných kyselín, ktoré patria medzi zdraviu prospešné tuky.
7. Čím viac sa potíte, tým viac kalórií spálite
Potenie slúži predovšetkým na ochladzovanie tela. Koľko sa človek potí, ovplyvňuje viacero faktorov vrátane hmotnosti, veku, kondície či počtu potných žliaz.
Silné potenie môže síce viesť k dočasnému poklesu hmotnosti, no ide predovšetkým o stratu vody, nie telesného tuku.
Viac kalórií spálite vtedy, keď sa pri intenzívnejšom tréningu viac namáhate. Samotné potenie preto nie je ukazovateľom toho, koľko tuku ste spálili.
8. Sacharidy spôsobujú priberanie
Ryža, cestoviny či chlieb bývajú pri diétach často označované za nepriateľov štíhlej postavy. Sacharidy však nie je potrebné automaticky vyradiť z jedálnička.
Dôležité je rozlišovať medzi rôznymi druhmi sacharidov. Tvoria ich cukrové jednotky spojené do reťazcov rôznej dĺžky. Pri dlhších reťazcoch trvá ich spracovanie dlhšie, takže hladina cukru a inzulínu v krvi stúpa pomalšie.
Komplexné sacharidy zároveň dokážu zasýtiť na dlhší čas. Nájdeme ich napríklad v celozrnných výrobkoch, strukovinách, ovocí a zelenine.
Ani pri chudnutí preto nie je potrebné sacharidy úplne vyradiť. Dôležitá je najmä ich kvalita a množstvo.
9. Kardio je pri chudnutí dôležitejšie než silový tréning
Silový tréning rozhodne nie je určený iba pre kulturistov. Kardio je síce dôležité pre srdcovo-cievny systém a celkovú kondíciu, no pravidelné posilňovanie má pri chudnutí tiež svoje miesto.
Silový tréning podporuje metabolizmus a môže mať výraznejší efekt zvýšenej spotreby energie po cvičení. Telo tak môže spaľovať viac energie aj po skončení tréningu.
Silový tréning je obzvlášť dôležitý po 30. roku života, keď sa prirodzene začína zrýchľovať úbytok svalovej hmoty. Ak proti nemu človek nezasiahne pravidelným posilňovaním, môže sa zvýšiť aj náchylnosť na zranenia či ochorenia, ako je osteoporóza.
Pri chudnutí preto nemusíte hladovať ani vyradiť celé skupiny potravín. Oveľa dôležitejšia je dlhodobá udržateľnosť, vyvážená strava a pravidelný pohyb.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
