Rýchle jedenie síce šetrí čas, no môže spôsobovať vážne zdravotné ťažkosti, najmä pri ľuďoch trpiacich nadúvaním či plynatosťou. Podľa gastroenterológov je podstatné neprehĺtať sústa v zhone, ale jesť pomaly a dôkladne prežúvať. Už samotné spomalenie tempa dokáže zmierniť nepríjemné tráviace problémy.
Zmeňte svoje chybné ranné návyky
S jedlom si vždy sadnite za stôl. Jedenie počas chodenia po byte, prípravy detí do školy alebo prezerania e-mailov negatívne vplýva na celý organizmus. Lepšie je vyhradiť si ráno pár minút navyše a raňajky vnímať ako plnohodnotný rituál. Odporúča sa brať menšie sústa a každé z nich dôkladne rozžuvať.
Dôležité je tiež to, čomu sa počas jedenia venujete. Najčastejšie ranné zlozvyky odvádzajúce pozornosť sú:
- prezeranie telefónu a odpovedanie na správy,
- sledovanie televízie či počítača,
- aktívne rozprávanie počas žutia.
Pri týchto činnostiach ľahko stratíte kontrolu nad tempom jedenia, sústa beriete automaticky a prežúvate ich oveľa menej.
Obmedziť by ste mali tiež rozhovory počas raňajok. Pri jedení a pití vždy prirodzene prehĺtame určitú dávku vzduchu, čo je normálne. Ak však jeme rýchlo a zároveň rozprávame, prehltneme ho výrazne viac.
Vzduch, ktorý sa dostane do tráviaceho traktu, musí nájsť cestu von. Časť sa vráti späť cez pažerák a prejaví sa grganím. Zvyšok putuje ďalej do čriev, kde spôsobuje pocit plnosti, tlaku a nadúvanie. Nakoniec sa nadbytočný plyn uvoľní ako črevné plyny.
Nenúťte sa do ďalšieho sústa, ak ste už plní
Okrem samotného spôsobu jedenia je dôležitá aj veľkosť porcie. Ak po väčšom jedle pociťujete ťažobu alebo nadúvanie, ide o varovný signál. Nemá zmysel nútiť sa do veľkej porcie len preto, že „raňajky musia byť výdatné“.
Menšia porcia zjedená v pokoji sa strávi oveľa ľahšie ako veľké raňajky zjedené v zhone. Sledujte reakcie vlastného tela a veľkosť porcie prispôsobte svojim reálnym potrebám.
Pozor na to, čím raňajky zapíjate
Pri sklone k nadúvaniu sa úplne vyhýbajte sýteným nápojom. Gastroenterológovia neodporúčajú ani pitie cez slamku, ktoré výrazne zvyšuje množstvo prehltnutého vzduchu. Najlepšou voľbou je obyčajná voda alebo čaj, ktoré pijete pomaly z hrnčeka.
Pri príprave zdravých raňajok sa často sústredíme iba na ich zloženie. Avšak skôr, ako siahnete po špeciálnych produktoch „dobrých pre črevá“, venujte pozornosť svojim ranným návykom. Aj tie najvýživnejšie raňajky môžu totiž spôsobiť nepríjemné ťažkosti, ak ich zjete v zhone a nevenujete pozornosť signálom vlastného tela.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
